你知道朝鲜冷面怎么做吗？朝鲜冷面怎么做？

1、你知道朝鲜冷面怎么做吗？

朝鲜冷面又称朝鲜面、韩国冷面，它是由朝鲜族人发明而来的，是1道名扬中外的特色传统美食，深受人们的喜爱。传统做法1般是用牛肉或者鸡肉熬汤，再配上辣白菜或者韩国泡菜、煮熟的牛肉片、煮熟的鸡蛋切成两半、黄瓜丝也是必不可少的、鸭梨切成条状或者片状。吃的时候，先将面条开水煮熟捞出过凉，再放入碗中，加入调味料，淋入凉汤，再放入配菜，这样做出来的冷面，面条劲道，汤汁清爽，酸甜适口，特别好吃。 给大家分享这道非常好吃的朝鲜冷面，让小伙伴们也解解馋，那么如何做出酸甜适中、清爽好喝的冷面汁？又怎样煮出口感爽滑劲道的冷面呢？今天就和大家。

2、朝鲜冷面怎么做？

朝鲜冷面又被称作长寿面，本是朝鲜族节日、婚寿等喜庆时的主食，它的面条与其说是面，不如说是“粉”要更加恰当。 冷面的面是用荞麦面粉和土豆淀粉混合制成，好的冷面特点就是硬！简单来说就是不容易煮熟！非常的筋道而有弹性！与薏面有些类似。 自己在家制作朝鲜冷面的具体方法，希望对你有所帮助。 首先准备以下食材:冷面，黄瓜，西红柿，鸡蛋，牛肉，香菜，辣白菜，白芝麻，白醋，酱油，雪碧，白糖，葱，姜，8角。 制作步骤:1. 先准备1个碗里面放入清水，把冷面放进去浸泡1个小时。 2. 葱切丝，姜切片。西红柿清洗干净，切成薄片。香菜清。

3、朝鲜冷面很好吃吗？怎么做的？

朝鲜冷面就是以荞麦淀粉，牛肉，辣椒面，胡萝卜等材料制作成的食物，冷面本身是中国古代秦朝发明的，在唐朝的时候传入到了朝鲜。所以冷面不仅是在朝鲜半岛，还是中国都是1种非常受欢迎的食物。正宗的朝鲜冷面，1般都是在夏天食用，大多用碗装着，当然也有盘子装的。之所以用碗装是为了可以多喝冷面汤，而在中国，吉林延吉地区以朝鲜冷面著称，被称为延吉冷面。 朝鲜冷面本身因为是由荞面制作，所以是非常低脂的食物，1般吃朝鲜冷面会配以泡菜，清凉可口的冷面，盖上鸡蛋，黄瓜等菜，再加上酸酸甜甜的泡菜，在夏天可以说是非常让人有食欲的主食。

4、朝鲜冷面怎么做？

朝鲜冷面1般在东北地区较多，其它地方大多只能在网上买半成品冷面。 冷面的起源，据传说最初是由唐代传入高丽，后随着19世纪朝鲜族迁入我国，是我国境内朝鲜族的代表性饮食之1。 朝鲜冷面又被称作长寿面，本是朝鲜族节日、婚寿等喜庆时的主食，它的面条与其说是面，不如说是“粉”要更加恰当。 冷面的面是用荞麦面粉和土豆淀粉混合制成，好的冷面特点就是硬!简单来说就是不容易煮熟!非常的筋道而有弹性!与薏面有些类似。 相对来说，朝鲜冷面的做法要稍微麻烦1些，下面先介绍1下冷面准备工作 牛肉汤材料准备： 腱子牛肉500克、大葱10。