兰竹笋怎么做才好吃,兰竹干的制作方法？

1、兰竹笋怎么做才好吃

你可以首先将它切成小段，然后用开水焯水一次加入适量的红辣椒，炒出来特别的美味。

2、兰竹干的制作方法？

用料 竹笋2个 做法 步骤1 准备好两个新鲜的竹笋 步骤2 剥去竹笋的外壳 步骤3 用刀削去竹笋的外衣和脏的地方，注意刀不能有油，最好先用洗洁精将刀洗干净 步骤4 用刀将竹笋切成薄片 步骤5 起锅煮水，水开后放入竹笋，煮15分钟左右 步骤6 煮好的竹笋微微泛黄 步骤7 天气好的时候可以将竹笋直接放在太阳下暴晒，一般晒两天就干了 步骤8 也可以先将焯水后的竹笋晾干水份，然后放入烤箱中，130度烤60分钟，烤的时候要时不时翻面，以免烤焦 步骤9 做好的竹笋干，很香，焖五花肉非。

3、牛肉炖兰竹笋

1、竹笋用刀削去老皮并洗净。姜去皮洗净，蒜去皮。

2、 洗净的竹笋切成块。姜、蒜拍散。

3、 牛肉也切成竹笋大小的块。

4、 炒锅上火，放入适量食用油，油温热后爆香姜、蒜。

5、 放入牛肉煸炒一会。

6、 往牛肉里放入两碗水烧开。

7、 放入生抽和少许的盐。

8、 放入切好的竹笋，盖上盖子，中小火焖十分钟竹笋熟即可关火食用。