如何能将硬柿子变的又脆又甜？怎么泡柿子又脆又甜

1、如何能将硬柿子变的又脆又甜？

将新鲜柿果装入洁净锅里，倒入40℃左右的温水，淹没柿果，隔绝空气流通，1般经两3天便能脱涩，变成又脆又甜的懒柿子。具体方法如下： 材料：新鲜硬柿子若干、温水、可密封的容器。

1、刚刚采摘的硬柿子，除去叶子，挑选出没有破皮的柿子。

2、将柿子1层层均匀摆放在高压锅里。

3、直到摆满为止，离上沿3-5cm。

4、加入35-40°的温水，没有温度计的用手试感觉温温的，千万不要过烫的水。

5、把水加到淹没柿子，盖上高压锅锅盖，每天早晚换温水各1次。

6、第2天打开锅盖换水时就可以闻到柿子的甜香味道了，此时可以拿出。

2、怎么泡柿子又脆又甜

泡柿子又脆又甜的方法如下： 工具/原料：柿子、白酒、泡菜坛。

1、选柿子也比较有讲究，要完整的，不能有破损。

2、柿子越硬越好，表皮略黄的最好，柿子蒂不能去掉。

3、用清水把柿子擦洗干净，不要留有水分。

4、柿子裹上白酒，品质越好的酒做出来的柿子越香。

5、将晾干的柿子放入泡菜坛，放1层喷少许白酒。

6、直至放满盖上坛盖注入清水封好坛口。

7、放在阴凉处，6至7天后，开盖将柿子取出即可。

3、柿子怎么做又脆又甜

步骤如下：

1、柿子清洗表面后放入白酒中，使其表面沾满白酒。

2、放入塑料袋中。

3、扎紧口袋。

4、5天左右打开袋子。

5、取出，柿子就变得又脆又甜了。

4、怎样让柿子不涩又脆又甜

怎样让柿子不涩又脆又甜 怎样让柿子不涩又脆又甜，柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，但是新鲜的柿子却是非常的涩，因此新鲜的柿子是需要浸泡以后才会又脆又甜，很多人对它的浸泡方法不了解 ，以下分享怎样让柿子不涩又脆又甜。 怎样让柿子不涩又脆又甜1

1、 怎样让柿子不涩又脆 购买那些新鲜采摘的柿子，要选择那些无伤痕无碰伤的柿子去浸泡，在浸泡以前要准备1个大点的容器，而且要把容器内壁清洗干净，然后把准备好的新鲜柿子直接摆放在容器中，加入适量的纯净水，要让容器中的水把柿子全部芥末，然后盖好容器盖放在温暖的环境中浸泡3到4天，泡好以后把柿子取出，削掉外皮食用，这时就会发现柿子涩味全消，。

5、脆柿子怎么做又甜又脆窍门

又甜又脆的柿子窍门如下： 方法1：温水浸泡法。 把新鲜的柿子清洗干净，晾干水分，有磕碰和外伤的要挑出来。再烧1锅热水，温度在40度左右；撒入少许食用碱面，搅拌均匀。然后把柿子放进去，水要没过全部的柿子，盖上锅盖。静置1天1夜就可以了，酸涩的青柿子就变的脆甜可口。 方法2：白酒喷洒法。 把柿子清洗干净，晾干水分，有磕碰和外伤的挑出来。准备1个袋子，1碗高度白酒。把每1个柿子都在白酒泡1下，再拿出来放入袋子里。最后把袋子密封起来，放在阴凉避光处保持。大概4-5天左右就可以吃了，也是又脆又甜，特别好吃。 注意事项： 1。