熏猪蹄怎么吃,熏猪脚的吃法

1、熏猪蹄怎么吃

熏猪蹄的做法 用料 猪蹄 4只 山楂干 10片 红腐乳 3块 白酒 50毫升 茶叶 5克 白糖 20克 柏树粉 5克 香油 10毫升 卤料包 1-2个 葱 1根 姜 50克 盐 10克 小米 10克 酱熏猪蹄 下酒神器的做法 猪脚砍开 冷水下锅 小火慢慢煮开 一大块拍破的姜 一把花椒 一两高度白酒同煮 10分钟 待酒气散去 捞出猪蹄 将猪蹄块温水洗净备用 糖色块 直接加水煮开就能用 红腐乳碾碎加白酒调匀 糖色水烧至大开 下入猪蹄 卤料包 还有腐乳汁 以及酱油 盐巴 山楂干 中火盖盖 高压锅呲呲15分钟 山楂干会使猪肉快速软化 自然冷却放气后就是这个样子 没有滤镜 就是红 满楼道都是卤肉的香味 忍不住先尝个二师兄的脚趾 真不错 不是很烂 估计冷却。

2、熏猪脚的吃法

很多人在外面都吃过外面的熏猪蹄，觉得趁热吃软烂，放凉吃也是很有劲道，满口酱香，细闻下还有果香。让人吃过还想再吃。我们在家能不能自己做这个呢？其实我们在家也能做，现在就让小编来说说怎么做吧。 工具/原料 熏猪蹄 方法/步骤 【把猪蹄上的毛刮掉清洗干净】 毛不多的猪蹄可以用刮刀刮掉就可以了，如果毛多的话就用火烧一下，毛一下子就烧掉了。烧的时候猪蹄表面是黑的，清洗一下就变白了。清洗好后用水泡两小时。 请点击输入图片描述 【把猪蹄劈成两半，抹上作料】 我们先把猪蹄劈成两半，抹上盐，十三香，料酒，放置半小时，让猪。

3、熏肘子怎么做好吃法

菜系及功效：鲁菜 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 工艺：熏熏猪肘子的制作材料：主料：猪肘4000克辅料：花椒50克,八角50克,陈皮50克,桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]4克,白芷4克,沙姜4克,砂仁5克调料：酱油100克,盐100克,料酒100克,白砂糖100克,大葱300克,姜50克,红茶5克,香油25克熏猪肘子的特色：有特殊香味，干爽适口熏猪肘子的做法：

1、猪肘子剔净骨，用凉水泡8-10小时，刮去皮上的泥污和残毛，用开水煮后用冷水洗净。

2、锅里加清水8000克和肉料袋（花椒、大料、陈皮各50克，桂皮3克、小茴香、白芷、山柰各4克，砂仁5克），以及酱油、盐、料酒、葱段100克、姜片，烧开后撇去浮沫，下入肘子肉，再开锅后称到慢。