晒好的猪大肠怎么做,晒干的猪肠好吃吗，怎么做呢？

1、晒好的猪大肠怎么做

炒着吃

首先把尖椒切滚刀块，胡萝卜切象眼片，酱大肠飞水后控干水分，锅内加入花生油，爆香葱、姜，就加入黄豆酱炒香，再加入酱油炒匀，接着加入尖椒块进行翻炒，加入切好的大肠块，加入白糖小火进行翻炒，这道菜就做好了。

和5花肉搭配

首先把大肠加姜葱，胡椒，盐，料酒煮9成熟，5花肉切片、青红椒切块、香芹、蒜苗切段，大肠煮至可用筷子轻松穿过时表示已经熟了，捞出过凉水，切2厘米长的件备用，锅倒入油，爆香5花肉，下香葱、姜、蒜、青红椒、香芹菜、蒜苗爆炒下5克料酒炝锅，接着再加入大肠翻炒，最后放入2克辣椒酱、3克鸡粉、5克生抽、5克蚝油、5克生粉炒匀就可以吃了。

和酸菜搭配

首先将准备好的大肠处理好，用开水煮过，洗净切块，酸菜洗净，撕开切粒，姜，洗净切。

2、晒干的猪肠好吃吗，怎么做呢？

猪肠子有多少人喜欢吃的，我身边好多人都很喜欢猪肠子，也有很多人不喜欢吃，你说怪不？对比猪肠子我还是比较喜欢腊猪肠，这种腊过的猪肠子可以说是非常好吃，我从小就非常喜欢吃，所以每年我家都会去搞1些腊猪肠。但是洗猪肠也是1件很棘手的事情，稍微处理不当，整锅猪肠都会有味道的，所以大家在晒猪肠前1定要把它洗干净。

相对于普通的猪肠子来说，我还是比较喜欢吃腊猪肠，不知大伙更喜欢吃哪种，那么今天就给大家带来这1道"爆炒腊猪肠"

准备食材：腊猪肠400g、大葱2根、小米椒10个、青辣椒10个、食用油盐、酱油

步骤：

1、。

3、怎么晒干肥肠

先煮再晒猪大肠，方法如下:

1.先把猪大肠放盘中放盐揉擦。再用清水洗净。这样返复两次。再把大肠翻过来按上面方法处理两次。再放面粉按上面方法处理1次。这样猪大肠就很干净又没异味了。

2.然后,大肠放锅里放清水没过大肠放姜片，料酒开大火烧开转中火煮1小时即可。

4、晒干的猪小肠怎么吃？

猪小肠蔬菜汤

主料

猪小肠(200克左右)时令蔬菜(适量)

调料

姜丝，蒜末，干辣椒(适量)盐，料酒，生抽，8角，味素(适量)

厨具

煮锅

1 配料适当猪小肠根据自己的喜好也可增减量

2 豆芽 小蘑菇适量

3 韭菜1小把，喜欢吃韭菜的可以多放些。

4 白菜，洗好掰成小段。菜白和菜叶分开来比较好。

5 煮锅，水是用碗量的，吃多少放多少进去。

6 把小肠放到锅里，和配料1起煮开。我用的这个小肠是之前煮成半熟的，所以这回煮就不会花太多时间。比较方便。

7 准备了1捆细面条。

8 锅煮开，躺得颜色变成乳白色的时候，加少许盐，放小蘑菇进去煮。

9 煮开1会，再放豆芽。

10 加白菜白，白菜叶，韭菜

11 加白菜白，白菜。