非常咸的东北大马哈鱼怎么做好吃?咸马哈鱼怎么做好吃 咸马哈鱼应该怎么做才好吃

1、非常咸的东北大马哈鱼怎么做好吃?

大马哈鱼是黑龙江的特产，肉质细腻鲜美，营养价值非常高，咸大马哈鱼保存的时间会长1些，可以放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来1些，解冻后就可以做了，咸大马哈鱼也非常好吃，既可以当菜，也可以当咸菜吃，蒸咸大马哈鱼味道鲜美，营养丰富，自作方法如下。

制作方法：

食材：咸大马哈鱼适量，料酒，味素，葱，姜适量，蒸鱼豆豉适量。

1.咸大马哈鱼解冻，在水中泡1-2小时，在水中泡是为了去除多余的盐分，否则做出来的鱼会很咸；

2.泡好的大马哈鱼去掉鱼鳞，洗净，切成小块；

3.葱扒去老皮洗净切丝，姜洗净切丝备用；

4.将切成块的大马哈。

2、咸马哈鱼怎么做好吃 咸马哈鱼应该怎么做才好吃

1、材料：咸大马哈鱼、葱、姜、蒜、热油。做法：咸大马哈鱼最好要用水先泡10小时左右，要不鱼会很咸，要说吃大马哈鱼，把泡好的大马哈鱼切成2-3厘米的块，然后在盘里放熟油，铺1层葱片姜片，放进锅里大火蒸25分钟，撒上葱花浇上热油即可食用。

2、材料：咸大马哈鱼、葱、姜、蒜、热油。把泡好的大马哈鱼切成厚1厘米左右的大片，起锅烧热后加适当熟油，等油烧热后，把鱼片葱姜蒜放入小火煎制，煎到两面发红，或者暗红色即可装盘食用。

3、材料：马哈鱼、食盐、葱、姜、料酒、胡椒粉、8角、辣椒、糖、醋、豆腐、西红柿。做法：首先将准备好的马哈鱼剁成块，然后放入食盐、料酒、葱姜、胡椒粉，腌制1个小时。在锅中倒入适量的油，放入8角，辣椒，姜片进行爆香，将切好的。

3、腌制的大马哈鱼怎么吃?

腌制的大马哈鱼怎么吃

1.“生煎马哈鱼”是黑龙江省的风味名肴。大马哈鱼，学名鲑鱼，喜栖居于冷水中，1生过著旅行生活。它生活在江里，卵化以后就顺流而下，进入海中，1般在海洋漫游4年，长大后又从鄂霍次克 海1带进入黑龙江，返回故乡。它们在还乡的旅行中废寝忘食，以1昼夜逆游约30公里的速度向前挺进。到达阔别4年的故乡后，寻找水源清晰，河底有砂砾和泉眼的地方，履行1生1次的繁殖后代的使命。排卵期间、雌鱼用尾巴将砂砾掘成1个长约1米、深30厘米的坑。将卵埋入坑中，以保护鱼卵的发育成长。之后，雌雄即双双死去。1代1代，周而复始。 2.此菜造型美观，技法精致。口味咸香，软嫩鲜醇。主料大马哈鱼十分名贵，是高档宴席上的珍品。 中式吃法：可以把鱼切块，用油煎1下后。