麻辣豆腐调料包怎么用,麻辣豆腐是怎么做的？

1、麻辣豆腐调料包怎么用

麻辣豆腐调料包含豆鼓2钱，四川豆瓣辣酱5钱，花生油1两，酱油3钱，味精2分，料酒4钱，姜末4分，水淀粉8钱，花椒面少许。将豆腐切成5分见方的丁，放入小盆中，冲入开水，上火烧侄嫩开，取下备用。将炒菜锅上火烧热，放入花生油烧侄四，五成熟，下入豆鼓茸炒出香味，然后加入麻婆豆腐调料包。

2、麻辣豆腐是怎么做的？

食材明细豆腐一块剁椒适量姜适量蒜适量油辣椒少量盐适量酱油适量花椒面少量麻辣口味烧工艺廿分钟耗时简单难度麻辣豆腐的做法步骤1将豆腐用盐开水泡上十五分钟（目的是去掉一些卤水味，炒时不容易炒碎）2葱和蒜切小块备用3准备好剁椒（喜欢吃辣可以多放些）4再将豆腐切成小块备用5油锅烧热后先放入剁椒煸炒6煸炒出红油和香味放入葱蒜继续煸炒7再倒入豆腐块炒匀8然后加汤，放入适量的酱油和油辣椒炒匀后，再小火炖一会9炖至豆腐绵软，汤汁收干放盐起锅(盐要少放点，剁椒已经有些盐味了）10起锅后撒上一点花椒面就ok了。