鱼籽怎么做好吃？鱼籽怎么做好吃又简单

1、鱼籽怎么做好吃？

红烧鱼籽 原料:鱼子100克，花生油10毫升。 调料:盐、酱油、米醋、糖、葱、姜、蒜末。 练习步骤: 1.花生油倒入炒锅加热后，将葱姜蒜末放入炒锅炒香。 2.同时加入鱼子、调味料和15毫升水。 3.烧开后中小火焖5分钟出锅。 烧茄子鱼籽的做法 原料:茄子、鱼籽。 辅料:蒜片、葱段、花椒粒、料酒、5香粉、酱油、蚝油、盐、香菜段。 练习步骤: 1.将茄子切成小块，处理好鱼籽。 2.炒锅热油，下干花椒和蒜片翻炒。 3.炒1会鱼籽，继续炒1会料酒和5香粉。 4.将茄子块翻炒，加入生抽、蚝油和葱段，翻炒1分钟。

2、鱼籽怎么做好吃又简单

鱼籽的做法简单又好吃的方法如下：

1、准备食材：鱼籽500克，鱼泡150克，青红椒各3个，葱姜蒜适量，火锅底料1块，豆瓣酱1汤匙，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，青豆50克。

2、将所有的鱼泡切爆，然后将鱼籽改刀切成小块，焯水至8成熟，捞出备用！再起锅加油烧热，放入葱姜蒜，小火炒香，再放入火锅底料和1汤匙豆瓣，小火炒出红油。

3、然后加入1汤盆的清水，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，放入青豆，大火煮开，煮开后放入青红椒、鱼籽、和鱼泡，大火煮1分钟即可出锅。