我今年装的香肠味道太淡了 还没怎么干 有没有什么办,香肠晒不干怎么处理

1、我今年装的香肠味道太淡了 还没怎么干 有没有什么办

两种方法：

1、香肠还没干的情况下，就在香肠上抹1点细盐，将香肠堆放两天腌制，再拿出去晒。

2、香肠干了，找1支医用注射器，将细盐调成饱和盐水，在香肠上每隔1段距离打进去1点就行。切记不要打太多，避免太咸。

1般来说1斤肉不能超过1两盐，用盐量1般是10斤肉用8两到1斤左右的盐，盐放少了，肉就容易坏掉，放多了则会太咸。腌制腊肉的盐，最好去集贸市场购买1些粗粒的天然海晒盐，这种盐矿物质比较多，而且颗粒大，腌出来的肉格外香。

扩展资料：
1、料酒去味 。如果腊肉变味不是特别严重的话可以用用料酒来浸泡腊肉1小时左右，再。

2、香肠晒不干怎么处理

香肠晒不干怎么处理

首先，香肠晒不干的话，我们是可以用针去戳1些香肠里面的气孔的，这样可以让气孔多起来，从而更好的晒我们的香肠，我们可以适当挤压1下香肠，效果更加，之后就能晒干了。

其次，香肠晒不干的话，我们还可以将香肠放在通风处进行风吹，风吹是可以很好的让香肠风干的，之后我们再将香肠拿去晒1晒，这样也就可以很好的将香肠晒干了。

之后，香肠晒不干的话，我们还可以将我们的香肠用风扇直接吹1吹，这样也是可以很快的将水分吹蒸发1些的，之后我们再拿出去晒1晒就可以晒干了，这个效果也是很好的。

然后，香肠晒不干的话，我们还可以将我们的香肠放在干燥的地方进行晾1晾，这样是可以更快的将其中水分晾干的，之后我们拿去晒就可以了，这样也是可以很快晒干的。

之后，香。

3、腊肠不好晒干怎么办，腊肠为什么晒不干

1、首先最简单的就是把没有晒干的香肠放进冰箱里存放。这是最简单的保存方法，要食用的时候拿出来用水化开就可以了。

2、其次就是把没有晒干的香肠继续放在阳光比较好的地方晾晒。可以多晒几天，晚上要收起来，因为夜晚露水比较重，容易把香肠弄湿。

3、如果没有太阳晾晒应该怎么办呢？可以把香肠烤干。但是这种方法特别的耗时，而且烤干之后的香肠再用其它的方法煮着吃就不香了。

4、把香肠熏干是1种特别好的晾干香肠的方法，而且熏干的香肠1般来说都会比晒干和冰冻的香肠好吃很多。

5、把香肠。

4、腊肠要怎么晾才能干得快1点呢？

1、将腊肠灌制好之后，自然就需要放在1个通风的地方，如果是住在城市里面的话，最好是可以将腊肠挂在阳台上，然后将窗户打开，1般让风吹3~5天的时间，并且在此期间也不用害怕阳光的照射，但需要注意的是，夏天的时候是不适合晾腊肠的，因为整体的温度环境过高，腊肠非常容易腐化，因此最适合的温度1般都是在10度左右，最好不要超过10度，冬天是晾腊肠最好的时间。

2、经过了3~5天的吹干和晒制，我们就可以将腊肠移到1个不会让阳光照晒的地方，但这个地方依然是需要通风的，这个时候我们可以摸1下腊肠，如果腊肠外皮是干的，但里面是软的这是最正常的状态，但如果喜欢吃1些比较有嚼劲的腊肠的话，可以再多晾两天左右的时间然后再进行第2步。移动到了1个背光的地方之后，继续风干。