黑豆怎么发豆芽

1、黑豆怎么发豆芽

黑豆发豆芽的做法如下：

1、选当年收的黑豆，发芽率高。隔年的不能用，发芽率太低。

2、黑豆清洗后用水浸泡一天一夜。

3、网筛开水烫一下，把泡好的豆子铺在网筛的底部。

4、毛巾浸湿铺在上面催芽，一天要用清水冲洗1--2次。发芽后也可以用个盘子压毛巾上，这样豆芽会粗壮。

5、一天后豆子就发出小芽啦，继续盖上湿毛巾让其生长。

6、第二天就豆芽就开始长高啦，依然要一天给它用清水冲澡1--2次哦。

7、第4天，豆芽就长成啦。全部拔出来，清水漂洗干净，去除豆皮，就可以炒菜啦。