可以用电饭煲炖燕窝吗？可以的话怎么炖？电饭锅炖燕窝的做法

9个月前

1、可以用电饭煲炖燕窝吗？可以的话怎么炖？

1、发燕窝尽量用冷水，不要用热水泡发。
2、燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止营养成分流失。
3、燕窝要吃甜的话，最好搭配冰糖，不要用白砂糖和红糖。
4、燕窝要挑毛，挑毛应注意不要把燕条破坏，燕条炖煮出来口感会更佳。
5、味不能杂，燕窝应用清纯的汤来炖才合配。

2、电饭锅炖燕窝的做法

针对许多女性朋友而言，燕窝真的是养颜美容的必需上品。燕窝的营养使用价值很高，并且老老少少都能够吃。炖燕窝的的方式也各种各样，并且做燕窝的专用工具和方法也是有许多，但燕窝的最广泛的1个作法便是炖。但假如在标准有限的状况下，很多人就要想用电饭锅来炖。那麼电饭锅能够炖燕窝吗？

space

电饭煲可以炖燕窝吗

1、电饭锅能够炖燕窝吗

1、最好是不能用电饭锅炖，燕窝颇具蛋白活性因子和外皮细胞生长因子，也有燕窝酸。要用炖罐防水防火用慢火渐渐地炖。

2、燕窝要开展隔水炖煮。最先在电炖盅内倒进适当开水，水流量不超过内部标尺，再将挂有浸发好的燕窝加适度的水的紫砂壶/白釉炖锅放进电炖盅内。盖上紫砂壶/白釉炖锅的外盖及其电炖盅的外盖。

3、冬季室温低20度时又高过10度时，可适度提升侵泡时间，本来4钟头的升至到6钟头。12钟头的，增到15钟头。当冬季房间内平均气温小于10度时，能用饮水的保温水杯，倒进20摄氏度-30度的温开水，将燕窝侵泡在保温水杯中，所述时间。要观查侵泡实际效果。

space

电饭煲可以炖燕窝吗

2、燕窝存储方式

以便您的燕窝舒爽的储存，请您给燕窝先吹吹干风，留意: 不能太阳光直射，不能烤制。侵泡好的燕窝，不愿立刻炖。能够控干水，用保鲜袋包好，放入自封袋中，存进电冰箱，0-8 度自然环境中。最好是3天内，不超过7天。

炖好的燕窝，吃剩的储存，没有加糖与其他的纯燕窝，密封性在碗内，存电冰箱0-8度3天，最多不超过7天内1定吃了。放了糖与其他的燕窝要密封性在碗内，存电冰箱0-8度层，3天时间内用餐。

space

电饭煲可以炖燕窝吗

留意：燕窝要现炖，现吃的口味是最好是的，能够泡好后不立刻炖，存电冰箱，那样口味影响不容易很大。可是，假如炖好后，存电冰箱后再吃，盏的丝缕会越来越没有那麼Q了。

3、用电饭锅如何炖冰糖燕窝

先把燕窝用冷水泡2-3小时，清洗完毕后，放入瓷器炖盅加少量冷开水或矿泉水，水量不要太多，稍微盖过燕窝即可，然后上锅，隔水炖15-20分钟，起锅后加入冰糖，享受美味。

4、可以用电饭煲炖燕窝吗?可以的话怎么炖？

不可以，燕窝要隔水炖。正确炖燕窝的方法：
1、准备燕窝，燕窝提前泡软，时间要根据燕窝的新陈程度来决定，如果买回家已经放1段时间了，可能要提前1晚浸泡。
2、泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛，放在细密的筛网里再用水冲1下，控水。
3、把燕窝倒入炖盅，加纯净水，盖上盖子，隔水炖1个小时，陈年燕窝最好炖时间久1点，可以炖两个小时。
4、然后，开盖加入冰糖，再炖10分钟令冰糖融化。
5、燕窝炖好了，吃不完的燕窝要等凉透了再放进密封的罐子里，放进冰箱。扩展资料：
1、发燕窝尽量用冷水，不要用热水泡发。
2、燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止营养成分流失。
3、燕窝要吃甜的话，最好搭配冰糖，不要用白砂糖和红糖。
4、燕窝要挑毛，挑毛应注意不要把燕条破坏，燕条炖煮出来口感会更佳。
5、味不能杂，燕窝应用清纯的汤来炖才合配。