生蚝怎么做才好吃啊？生蚝怎么做好吃
1、生蚝怎么做才好吃啊？
主料：蒜末2勺、姜末1勺、香油1勺、生抽4勺、香醋4勺、蚝油1勺、白糖半勺。辅料：小米椒随意。
1、两勺蒜末。
2、一勺姜末。
3、一勺香油。
4、四勺生抽。
5、四勺香醋。
6、一勺蚝油。
7、半勺白糖。
8、生蚝蘸着吃，超级美味。
2、生蚝怎么做好吃
生蚝好吃的做法如下：准备材料：生蚝6只、粉丝1把、青椒1个、红椒1个、食用油适量、蒜头蒜头2个、葱姜少许、食盐少许、白糖1小勺、蚝油1小勺、蒸鱼豉油适量。
1、首先准备好食材，粉丝提前用温水泡软。
2、将生蚝放在清水下用小刷子将外壳表面的淤泥杂质等洗刷干净。
3、用工具将生蚝外壳撬开。
4、接下来将蒜头、生姜、香葱和青红椒，分别切末备用。
5、在泡好清净的粉丝上倒些蒸鱼豉油抓拌均匀，然后在碗中加入：食盐，白糖，料酒，蚝油、清水，蒸鱼豉油及生蚝汁搅拌均匀。
6、把拌好的粉丝铺在生蚝壳上，再把蚝肉放上面。
7、炒锅烧至微微热，倒些食用油，下入姜米和2／3蒜末。
8、用小火煸炒至颜色变黄，且能闻到浓浓的蒜香味，这时再放入剩下的1／3蒜末和碗汁，转中火炒至浓稠即可。
9、然后用小勺将蒜蓉汁，均匀地浇在每个生蚝上面；等蒸锅中水烧开后，放入生蚝大火蒸5－6分钟。
10、炒锅倒油烧热，下红绿杭椒爆香。
11、趁热淋在生蚝上面，最后再撒上香葱末即可。
3、生蚝怎么做好吃？
生蚝怎么做好吃？我们介绍好吃的做法
1、生吃生吃是吃生蚝的最原始的吃法，清洗干净，鲜嫩爽口，直接入口，保留了其最原始的嫩口和爽滑，细嚼慢品，回味甘甜，加入柠檬汁，口感更佳
2、烤生蚝①先准备适量生蚝，清洗干净放入烤盘②然后准备适量大蒜，剥皮把大蒜压扁切碎③再把香葱切成葱花、小米椒切段④锅里倒油，油热倒入切好的蒜末，炒香盛出备用⑤把炒好的蒜蓉铺在生蚝上⑥放上小米椒、浇上蒸鱼豉油，最后送入烤箱⑦烤箱先预热然后200度上下火烤15分钟、出炉撒上葱花就可以了
3、清蒸生蚝清蒸是中国人特有的烹饪技法，保留食材原有味道又不会让水分流失。蒸好的生蚝肉上淋上辣椒末和蒜茸，味道更佳。还可调制酱汁在食用时蘸取
4、芝士焗生蚝①烧热牛油，炒香面粉，浇白酒及注入淡忌廉和调味料，拌搅至材料浓，盛出即成馅料待用②将适量馅料，分别均匀铺放每只生蚝面，并洒上适量芝士碎，放入预热焗炉内用中火焗 五至十分钟至材料熟及表面呈焦黄色即成
5、爆炒生蚝①生蚝洗干净待用②芹菜杆切段，红辣椒和姜切丝，蒜瓣切片，和少量的葱粒③锅内置水，烧开，放入生蚝后快速过水④锅内置油，烧热，下各种配料爆炒出味⑤加入焯过水的生蚝，旺火爆炒。下适量的盐调味即可出锅一定要旺火，翻炒速度要快
6、煎生蚝①铁观音用2碗热高汤泡2分钟，把茶汤滤出备用；洋葱去皮切成片状②生蚝加盐洗净，加入调味料，腌一下并沥干，再沾上淀粉，用平底镬将生蚝煎至金黄色，捞出备用③洋葱片沾吉士粉，落油镬炸至金黄色，捞出排放碟底，并将煎好的生蚝放在上面④将铁观音茶汤烧开，加入调味料，勾芡，淋在碟周围即可
7、干烧生蚝①.生蚝事先洗净沥干水份备用，西兰花洗净切小朵②.锅中下盐和少许油，下西兰花焯熟沥干备用③.焯好的西兰花加入香油，少许生抽，炒香的白芝麻拌匀，摆盘④.调生蚝酱汁，碗里入生抽，姜丝，蒜蓉，红糖和米酒，加入少许清水拌匀至糖化⑤.锅中下点橄榄油，下生蚝，加入酱汁后马上盖盖，转小火煮一下⑥.生蚝缩小点，酱汁收干时即可⑦.把煮好的生蚝放入西兰花的中间，摆盘上桌即可享用！
8、炸生蚝①生蚝洗干净，控干水②把玉米面，面粉，水，鸡蛋，盐搅拌均匀成糊糊状③生蚝放进面糊中，搅拌均匀④热油锅下，裹了面粉液的生蚝入锅炸，炸至金黄就行了
9、潮汕蚝仔烙用经浸洗过滤滴去水分的蚝仔一公斤，薯粉零点二五公斤(半市斤)，葱花适量再加少许胡椒粉，和水搅拌，然后放于煎盘上，用旺火厚煎至上下两面俱熟，再用四只鸭蛋，拌匀铺洒，烙至煎黄，便可盛在盘里，端上筵席
10、奶汁牡蛎①将生蚝肉洗净焯熟②煎盘中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎炒香，再加入奶汁、牛奶慢慢搅匀③最后加入牡蛎、盐、胡椒粉调味。倒入壳中装盘，配西红柿片煮胡萝卜球、煮土豆球即可。
4、生蚝怎么做才好吃啊？
辣椒炒生蚝的做法用料 辣椒 2个、生蚝肉 半斤、姜 适量、蒜 适量、生抽 二勺、糖 半勺、盐 一勺、淀粉 一勺、料酒 一勺。做法步骤 [1] 用一勺盐，淀粉，料酒腌制的生蚝，放开水灼十来秒捞出备用； [2] 配菜在此； [3] 放配菜炒香，放料酒翻炒； [4] 放生蚝； [5] 放生抽，糖； [6] 真的好吃； 小贴士 生蚝焯下水这样的话，炒的时候不会破皮，也不会再出水了。 蒜蓉生蚝的做法用料 生蚝 6只、粉丝 适量、蒜蓉 适量、食用油 适量、蒜头 一个、生抽 少许、味极鲜 适量、盐 少许、料酒 1匙、葱花 适量。做法步骤 [1] 生蚝的外表泥沙刷洗干净； [2] 用坚硬的刀具，带上手套将生蚝外壳撬开取出蚝肉； [3] 生蚝的开口处裙边状的黑色，用清水冲洗干净； [4] 将每一只深凹的外壳刷洗干净留着； [5] 加少许盐和料酒，蚝肉腌制一下； [6] 生蚝的外壳摆入盘中； [7] 在清洗生蚝时，提前将粉丝用温水泡软； [8] 将粉丝摆入底部，蚝肉放上面； [9] 准备一个蒜头去皮； [10] 将蒜瓣剁碎； [11] 锅里倒入食用油，将蒜末入锅加少许生抽、味极鲜、少许盐炒至半生盛装； [12] 这样蒜蓉就调制好了； [13] 蒜蓉均匀的浇盖在生蚝上； [14] 水烧开上锅蒸5分钟左右； [15] 蒸熟的生蚝每个上面撒点葱花； [16] 再用锅将油烧热，浇上热油； [17] 每一口都是很爽滑美味。 小贴士 在上锅蒸的时候不要蒸的太久，嫩一点的口感会更美味。
