如何用只用小苏打做馒头？小苏打的用途做馒头小苏打怎么用？

1、如何用只用小苏打做馒头？

主料：面粉500g辅料：白糖适量、水适量、食用白醋25g、小苏打5g步骤：

1、将白醋、小苏打粉、白糖打倒入面粉，加适量水和面。

2、和成软硬适中的面团。

3、将面团分割成大小均匀的小剂子。

4、揉搓成球形。

5、揉搓好的面团排入蒸锅里。

6、大火蒸上约20分钟左右。

2、小苏打的用途做馒头小苏打怎么用？

小苏打可以用来蒸馒头，先用温水和面，揉成面团，等面团醒好了撒开小苏打要均匀，揉在面团里，做倒反复揉面，再分开多少个小面团，做好馒头样再放在笼蒸就行了。

3、如何用小苏打做馒头，需要发酵多久？

小苏打发面方法　　

1、西式方法　　两杯面粉+5ml小苏打+10ml塔塔粉(酒石英，一种酸)。小苏打和塔塔粉的功效，一个是碱，一个是酸，在一起，加水就能产生气泡，从而支撑面粉。这种方法只适合做蛋糕、速成面包等低筋面食。　　

2、中式方法　　用酵母发面充分后，加入少量小苏打中和面团的酸味。小苏打要注意不能多放，否则会涩。

4、如何用小苏打做馒头，需要发酵多久？

需要发酵1小时。小苏打做馒头具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：面粉300g、酸奶1盒、小苏打3g。

1、首先把面粉，酸奶和水揉成面团，发醒1小时。

2、小苏打用温水化开，放入发好的面中，揉成面团。

3、把面团分成小剂子，做成馒头的形状。

4、放入蒸屉蒸15分钟。

5、15分钟后即可取出，这样馒头就做好了。