蓝莓山药泥怎么做造型,蓝莓山药泥怎么做
1、蓝莓山药泥怎么做造型
将山药洗净，去皮后切成块状放入盘中，蒸锅中倒入水，用大火蒸20分钟，直到山药变软。山药蒸至没有硬芯，能用筷子戳透即可端出锅，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，加入淡奶、盐充分搅拌均匀。锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖。用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。将裱花嘴放入裱花袋中，再将山药泥装进裱花袋中。最后挤入容器中，淋上蓝莓酱即可。
2、蓝莓山药泥怎么做
用料
主料
山药1节
调料
牛奶
适量
蜂蜜
适量
蓝莓果酱
适量
蓝莓山药泥的做法
1.山药洗净去皮，注意处理山药时最好带上手套，因为山药皮和山药的粘液会引起手痒。处理好的山药切小段，放在蒸锅中，隔水蒸熟。蒸到用1根筷子能容易的插入山药中，将山药插穿
2.取出山药趁热用勺子把山药压成泥
3.在山药泥中加1点点盐
4.再加入1点牛奶，这时山药泥更顺滑与更香甜
5.取蓝莓酱1大勺，加1点水稀释
6.再加入1勺蜂蜜，搅拌均匀。把山药泥团成山药球，或者其它形态，再上面淋上蓝莓酱即可
这造型很似冰淇淋，在炎热的夏季能提升食欲。蓝莓酱味道酸甜，口感极好
还可以把山药泥做成不同形状，我用饼干模子做了个圣诞树，剩下的放在玻璃杯里。要是给小朋友吃肯定很受欢迎
烹饪技巧
1、山药泥中加入牛奶可以使山药泥更加细滑。也可加入椰汁别有滋味。
2、山药泥中加1点点盐，可以提味，让山药泥更甘甜。
3、觉得麻烦没有选择用水熬蓝莓酱，加水稍稀释再加些蜂蜜调浓度也不错。蜂蜜还有润肠通便的功效。
3、如何做蓝莓山药雪人？
做法原料1根 山药，100克蓝莓果酱。配料100ml 清水；50克冰糖；100ml淡奶油；盐1/4茶匙(1克)。方法
11、将山药冲去外层的土，带上厨房用胶皮手套，用刮刀刮去山药的外皮。然后用水清洗干净。山药肉上有1层白色透明的黏液，如果沾到皮肤上会非常痒。因此，在削山药和洗山药时，1定记得带上厨房橡胶手套。山药蒸熟之后，就不用担心啦。2 、蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入切成段的山药，用大火蒸20分钟，直到山药变软。山药的品种各地会有不同，在购买时，记得问下超市的工作人员，或者菜市场的商贩，哪种是口感绵软的山药。有1种山药的口感是脆脆的，不太适合做这道菜。3 、小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。蓝莓果酱加水稀释，并加入冰糖或蜂蜜熬制之后，口味会更好。不太建议直接用蓝莓果酱淋在上面。颜色太暗，而且过于粘稠，会形成黑黑的1堆，不太好看。
4、山药蒸好后，用筷子戳1下，如果中间没有硬芯，能轻松穿透即可拿出，稍微冷却1下。趁着山药温热的时候，放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。
5、在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。将裱花嘴放入裱花袋中，再将山药泥放入，然后挤入杯中。最后，淋上蓝莓酱即可。应根据个人要求适当调整方法2主料：山药 辅料：蓝莓果酱 1. 山药洗净外边的泥土，带上胶皮手套，削去山药的皮，然后再用水清洗干净。 2. 装山药的盘子放在蒸架上，大火烧开后蒸20-30分钟，蒸至山药变软。可以用筷子戳1下试试，如果能轻 松的戳透，即可关火，将蒸好的山药拿出，稍微冷却1下。 3. 用勺子将山药压成细腻的泥状，里面1定不要有结块，否则影响口感。 4. 用模具或者其他工具例如裱花袋，或者干脆用双手（记得带手套哈）将山药泥做成合适的形状。 5. 这里用的是1个心形的小碗。 6. 山药泥摆在盘中，直接浇上蓝莓酱即可。方法
31、将山药去皮，切成大约5厘米长，1厘米宽的长条状；
2、将去皮后的山药条放入沸水中煮熟;
3、将山药捞出后凉凉，在冰糖水中浸泡1小时左右;
4、将经浸泡的山药条按照自己喜欢的方式摆在盘中，用适量得蓝莓酱淋在山药条上即可。方法4原料：山药、蓝莓果酱、冰糖做法：1. 将山药洗净去皮，清洗干净后切段。2. 山药上锅蒸软后放入碗中晾凉，用勺子将其压成细腻的泥状。3. 锅中倒入少量清水，加入蓝莓果酱和冰糖。大火煮开后转成小火继续熬制，直到酱汁变得黏稠，倒出冷却。4. 将山药泥按个人喜好摆出造型，淋上蓝莓酱即可。
4、蓝莓山药泥怎么做造型？
1.将山药洗净，去皮后切成块状放入盘中，蒸锅中倒入水，用大火蒸20分钟，直到山药变软。 2.山药蒸至没有硬芯，能用筷子戳透即可端出锅，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，加入淡奶、盐充分搅拌均匀。 3.锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖。 4.用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。 5.将裱花嘴放入裱花袋中，再将山药泥装进裱花袋中。 6.最后挤入容器中，淋上蓝莓酱即可。
5、蓝莓山药怎么做好吃 蓝莓山药最正宗的做法
健康功效山药：止泻、健脾、补肺
食材用料山药150g相克食物蓝莓酱15g白糖15g相克食物蜂蜜20g相克食物温水适量蓝莓山药的做法1.主料图。2.山药去皮后洗净。3.放入蒸笼里蒸15-20分钟。4.拿出蒸熟的山药。5.山药放在保鲜膜内。6.用擀面杖压成泥。7.糖加入适量温水化成糖水。8.山药泥中放入蜂蜜水。9.放入糖水。10.搅拌均匀，成泥状。11.准备1个模具，将山药泥放进去，涂抹均匀。12.将山药造型做好。13.在小碗中放入1勺蓝莓酱。14.加入少量温水化成蓝莓酱汁。15.将蓝莓酱汁淋入山药上即可食用。16.美美的享用吧~小贴士如果不喜欢过甜，蜂蜜与白糖之间选1个即可。
山药造型可以根据自己喜好。
6、蓝莓山药泥怎么做造型？
将山药洗净，去皮后切成块状放入盘中，蒸锅中倒入水，用大火蒸20分钟，直到山药变软。 山药蒸至没有硬芯，能用筷子戳透即可端出锅，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，加入淡奶、盐充分搅拌均匀。 锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖。 用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。 将裱花嘴放入裱花袋中，再将山药泥装进裱花袋中。 最后挤入容器中，淋上蓝莓酱即可。
