梅干菜蒸咸肉怎么做?干菜蒸腊肉怎么做好吃
1、梅干菜蒸咸肉怎么做?
1般不建议烧咸肉的，咸肉味咸适合跟新鲜蔬菜搭配烹饪，梅干菜属于干货类的，适合跟新鲜的肉类来烧，苏州这边还传统的是肉选的5花肉，加糖和酱油香料等烧出来的味道很香 梅干菜卤肉 材料 猪肉(5花肉) 梅干菜(乌干菜 霉干菜) 鸡蛋 老姜 桂皮 8角 冰糖 料酒 老抽 做法 1:去皮猪肉或5花肉洗净切丁 2:炒锅烧热放入肉丁煸炒出油 放姜 料酒 桂皮 8角 老抽翻炒 加水没过肉丁大火烧开 改小火煮50分钟 3:梅干菜用淡盐水浸泡开 反复清洗至水变清无杂质挤掉水份 4:煮锅加水烧开改小火 放入鸡蛋(蛋皮冲洗干净)改中火煮15分钟 捞出用冷水冲1下剥去蛋皮 5:把鸡蛋和梅干菜放入煮肉锅 加入冰糖 盐继续小火煮40分钟即可。
2、干菜蒸腊肉怎么做好吃
你好 1 提前把干雪里蕻泡上 2 准备好腊肉（已经煮好） 3 切成片码放在碗里 4 干菜（雪里蕻）洗净切碎 5 材料准备好 6 炒锅加入少许油，放入干辣椒和姜片、葱花爆香 7 放干菜碎翻炒，加入少许生抽和白糖，再倒入少许水闷1会儿即可。 8 炒过的干菜码放到切好的腊肉上 9 放入电压力锅，选择闷炖功能键，23分钟后就大功告成了。
3、干菜蒸腊肉的做法，干菜蒸腊肉怎么做好吃，干菜
1.提前把干雪里蕻泡上 2.准备好腊肉（已经煮好） 3.切成片码放在碗里 4.干菜（雪里蕻）洗净切碎 5.材料准备好 6.炒锅加入少许油，放入干辣椒和姜片、葱花爆香 7.放干菜碎翻炒，加入少许生抽和白糖，再倒入少许水闷1会儿即可。 8.炒过的干菜码放到切好的腊肉上 9.放入电压力锅，选择闷炖功能键，23分钟后就大功告成了。 10.出锅了，简单方便的蒸腊肉就完成了~关键是好吃下饭啊！。
4、山药香菇腊肉梅干菜粉丝能不能1起煮
山药香菇腊肉 梅干菜粉丝能1起煮 可以是完全可以。
5、豆豉梅干菜如何炒腊肉？
把梅干菜用水泡发，腊肉用清水煮熟切片在祸里炒1下，最后将豆豉梅干菜倒入混合炒1下就行了，因都是咸的所以要先将腊肉熟水去盐。
6、干菜蒸腊肉怎么做好吃
你好 1 提前把干雪里蕻泡上 2 准备好腊肉（已经煮好） 3 切成片码放在碗里 4 干菜（雪里蕻）洗净切碎 5 材料准备好 6 炒锅加入少许油，放入干辣椒和姜片、葱花爆香 7 放干菜碎翻炒，加入少许生抽和白糖，再倒入少许水闷1会儿即可。 8 炒过的干菜码放到切好的腊肉上 9 放入电压力锅，选择闷炖功能键，23分钟后就大功告成了。
