萝卜炖羊肉怎么做好吃,红萝卜炖羊肉怎么做好吃
1、萝卜炖羊肉怎么做好吃
1、羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，取出控去水。
2、胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。
3、炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮。
4、然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。
5、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉，大概要炖制一个多小时，大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。
6、待一个小时后，倒入胡萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。
2、红萝卜炖羊肉怎么做好吃
材料主料：羊肉700克；辅料：油适量、盐适量、红萝卜适量、竹蔗适量、姜适量、酱油适量。红萝卜炖羊肉步骤：
1、羊肉洗净。
2、将洗净去皮切片。
3、红萝卜洗净去皮切块。
4、竹蔗去皮切条。
5、羊肉放入开水锅中焯水。
6、用清水冲干净羊肉上的泡沫，捞起沥干水。
7、另起油锅倒入沥干水的羊肉和姜片煸炒。
8、放入盐、酱油再煸炒2分钟。
9、将煸炒后的羊肉铲入压力锅中，放入红萝卜和竹蔗。
10、盖上盖子煲35分钟即可。
3、胡萝卜炖羊肉怎么做好吃
好吃的胡萝卜炖羊肉做法如下：主料：羊腿肉500g、胡萝卜4个；辅料：生姜适量、干辣椒适量、花椒适量、盐适量、孜然适量、橙皮10克、料酒适量、酱油适量、白糖适量。
1、羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫后取出控水；胡萝卜洗净，去皮，切滚刀块；生姜切片备用；
2、炒锅烧热，加入适量油，煸香干辣椒，姜片，孜然和橙皮；
3、放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀；
3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉；，大火烧开后转小火炖煮一个小时左右；
4、倒入胡萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。
4、萝卜炖羊肉怎么做好吃又嫩？
萝卜炖羊肉的做法：材料：羊肉250g，白萝卜150g，枸杞1茶匙5g，大料1枚，大葱2段，鲜姜2片，料酒2茶匙10ml，盐1茶匙5g，胡椒粉1/2茶匙3g，油1茶匙5ml做法：
1、羊肉洗净，切成5cm大小的块；白萝卜洗净，切成5cm大小的滚刀块，备用。
2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
3、中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入料酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4、加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
5、胡萝卜炖羊肉怎么做好吃，胡萝卜炖羊肉的家常做法
胡萝卜炖羊肉的家常做法： 红萝卜炖羊肉主料：羊肉900克，胡萝卜一根 辅料：煮肉料包一个，白胡椒粉2克，香油1小匙，盐5克，姜5片，葱1颗，大蒜3瓣，料酒10克，水3500毫升。 制作过程：
1、羊肉洗净沥干切块，胡萝卜洗净切块。备用。
2、将羊肉放入开水汆烫。用清水冲干净羊肉上的泡沫，捞起沥干水。
3、将羊肉及其他调味料（除香油，白胡椒粉和盐外），一起放入锅内，一次性加够水。用大火煮开。改小火煮约1小时。
4、然后放入胡萝卜继续炖半个小时。最后放入盐、白胡椒和香油调味即可。
5、出锅。盛入盘里，即可食用。 健康功效：益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、健脾胃、化积滞、明目，生肌。 炖羊肉花生红萝卜的营养价值：
1、羊肉性温， 味甘。归经脾，肾。具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。适宜胃寒反胃呕吐、气管炎咳嗽、身体虚弱、阳气不足、四肢不温、畏寒无力、腰酸阳痿、产后缺乳。禁忌流行性感冒、急性肠炎、高血压。特点体质虚弱人之滋补佳品。
2、红萝卜性味甘平。归肾经。具有健脾胃、化积滞、明目之功效。
6、胡萝卜炖羊肉怎么做好吃
前言材料主料：羊腿肉500g、胡萝卜4个； 辅料：生姜适量个、干辣椒10个个、花椒适量个、盐个胡萝卜炖羊肉1热水洗干净羊肉，锅中多放冷水，放入羊肉，三片生姜，大火烧开，铲出羊肉，不要浮末；2烧热锅，放入色拉油，生姜煸炒，再放入羊肉煸炒，要小火了，肉表面有焦的就行
33、炒出的羊肉放入已经烧开水的砂锅，放入生姜，干辣椒，花椒，盐大火烧开后转小火炖，羊肉差不多熟了就放入滚刀胡萝卜，大火烧开，尝味后关火4一开始会有浮末，我捞出了浮末，辣椒煮到后来才有辣味，我中间觉得不够辣又加了六个，结果做出来汤非常辣，还加了点胡椒，花椒给的不多，不麻的。5最后关火后盖盖子放了一会，再盛出来，还是没有妈妈做的好吃啊？还要再摸索。前后炖了有一个半小时吧，肉烂了，胡萝卜千万别放早了，很好熟的小贴士可以不用给很多水，不够就加热水。
