豆腐肉饼怎么做好吃，豆腐肉饼的家常做法,香煎豆腐肉饼怎样做？

1、豆腐肉饼怎么做好吃，豆腐肉饼的家常做法

－ 准备食材 － 猪瘦肉 1斤 北豆腐 肉的三分之一 蒜泥 少许 鸡蛋 一个 盐 适量 糖 料酒 胡椒粉 － 步骤 －

1、瘦肉剁成末，加鸡蛋、盐、糖、料酒、少许胡椒，搅拌上劲！

2、北豆腐切细碎，加入肉末中拌匀。

3、平底锅入油（肉饼子不需要太多油），肉末揉成一个丸子再压扁，放入锅中煎至两面微黄。

4、考盘铺锡纸，刷一成薄油，依次放入肉饼子。

5、烤箱200度预热完毕，肉饼子进去烤十分钟。外脆里嫩，美味就这么简单！

6、家里如果没烤箱，那肉饼子煎至两面金黄定型，再加入料酒煮开收汁即可，但口感比较柴！。

2、香煎豆腐肉饼怎样做？

香煎豆腐肉饼 材料 红烧牛肉汤面 1包,绞肉 300g,豆腐 300g,鸡蛋 1颗,米酒 少量 做法 准备好食材们。把【红烧牛肉汤面】面体捏碎。豆腐选用水份较少的板豆腐。绞肉可选择任何一种你爱吃的肉种，猪肉请加入少量米酒去腥。 先将【红烧牛肉汤面】的调理包们加入绞肉，搅拌至肉有黏性后，再加入鸡蛋、豆腐、捏碎的面，充份搅拌。 挖适量的绞肉出来，在两手来回打，像丢球的方式，把空气打出来，边打边整理成汉堡肉的形状，大约

2、5cm左右的厚度会比较有咬劲。 锅中放入2匙左右的油加热后，将火候转为小火，把整理好的肉饼一个个放。

3、豆腐肉饼子步骤 豆腐肉饼做法教程

1、原料：猪肉300克、姜适量、老豆腐200克、生抽、盐、白糖、料酒各适量。

2、葱洗净切葱花，姜切姜末备用。

3、豆腐捏碎，猪肉打成肉沫，然后把豆腐跟猪肉拌匀。

4、加葱花跟姜末和适量盐，一点点生抽，一点点白糖，少许料酒拌匀即可。

5、锅中放适量油，取适量拌好的肉馅儿搓成肉饼子。

6、用手掌压扁，肉饼下锅大火煎，等到肉饼一面成型，切肉饼可以用筷子移动了再翻面煎至两面金黄即可。

4、豆腐肉饼怎么做

豆腐肉饼做法

1、 锅中放适量油

2、 取适量肉馅儿

3、 最好捏几下，让馅儿紧致些，搓成肉圆

4、 用手掌压扁

5、 肉饼下锅

6、 大火煎

7、 到肉饼一面成型，切肉饼可以用筷子移动了再翻面煎就是了

8、 表面可以有点微焦，取出

9、 继续下一锅

10、 继续下一锅

11、 煎好的肉饼可以直接放少许料酒。

5、香煎豆腐肉饼应该怎样做？

无论是肉也好豆腐也罢都是经常出现在我们餐桌上的食材，五花八门的肉类中原本以猪肉为最，不过近期猪肉的价格可属实不太美丽，但是依然不能影响我们制作美食的决心！豆腐的话种类就比较少了并且无论是干豆腐、大豆腐还是油豆腐出现的频率也都比较均衡，各类豆制品因为食用简单方便还富含营养一直受到人们的青睐，那么当豆腐和猪肉相遇的时候会又怎样的火花呢？ 先简单的说一下今天需要的食材有哪些吧，猪瘦肉二百克、大豆腐二百五十克、淀粉八十克、鸡蛋一枚以及少许的葱，这么看食材方面还是比较简单的，那么我们这就开始今天的美食分享吧。先来处理一下猪。