猪颈肉怎么做好吃

猪颈肉怎么做好吃

1、猪颈肉怎么做好吃

做好吃的猪颈肉需要三步,首先要保证买的猪颈肉要新鲜。

1、猪肉洗净,冷水下锅,放料酒,焯水捞出洗净。

2、起锅烧油,放黄豆酱、排骨酱,炒香加水,酱油、盐、鸡精、冰糖,放肉、葱姜、桂皮、香叶、八角,大火烧开,小火炖一个半小时。

3、炖至软烂入味即可出锅,好吃的猪颈肉就炖好了。

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