燕窝的毛怎么挑除，毛实在是太多了，要怎样才能挑除干净呢？燕窝的毛怎么挑除，毛实在是太多了，要怎样才能挑除干净呢？

易欣

只要有梦想

10个月前

1、燕窝的毛怎么挑除，毛实在是太多了，要怎样才能挑除干净呢？

答：1.干蒸8～9分钟。2.干蒸后取出,放入清水。3.买1个医学用的镊子,把燕子的毛取出。4.然后将水滤掉。5.弄好后将过滤的燕窝放到微波炉用的朔料盒里,存放在阴凉处,最好是冰箱罗,要吃的时候吃多少拿多少。...。

2、燕窝的毛怎么挑除，毛实在是太多了，要怎样才能挑除干净呢？

3、燕窝怎样除毛???还有食用方法~~~~

采摘以后燕窝的处理清理燕窝时须在恒温、恒湿、无尘的环境中工作。刚采收的燕窝,因先前有喷水，须先分类晾乾以利保存，待日后分批慢慢清理。将燕窝以冷开水浸湿清洗几次，再用布盖上约30分钟使其软化，再用不锈钢的小夹子仔细的夹除异物。待异物处理完成后，尽量保持其原有的型状，置放于恒温、恒湿、无尘的乾燥室中乾燥杀菌,经过检验之后再进包装。备注:在60%湿度和25度温度状态自然风干的含水量为12% 貌似还是要用镊子夹的，要吃没办法，如果没有仔细清洁过的燕窝，无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质，而且浸这种燕窝的水要反复倒掉，但是水中有燕窝养份溶于其中，倒掉实在可惜，所以肯定多少有些麻烦的浸发:把温水注入盛燕窝之碗中，待碗中之燕窝发大至通透即可。清洁:把刚发好之燕窝再过水2到3次，使其干净卫生。炖调:将清洗好只燕窝与适量冰糖放入炖盅中，再注入温水(大约两钱官燕1碗水量)，再慢火烹炖，1般印尼官燕1小时，泰国洞燕2至4小时。 ★木瓜炖燕窝原只木瓜横切1半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水1起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。 ★干捞血燕首先预先煲1煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。 ★果汁捞燕窝只要预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作为调味，拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法，也是夏日吃燕窝的最佳方法之1。官燕鸡鲍粥材料:官燕3钱、粥米3钱、水8碗、青边鲍1小只、鸡脾1只。方法:

1、先将米洗净及浸1小时。

2、把青边鲍洗净、出水。

3、把鸡脾去皮、洗净、出水。

4、把以上材料放入盛满8碗水之煲中。

5、先大火，后慢火煲1至2小时。

6、加入浸发好的燕窝再煮2十分钟。

7、捞起鸡脾，撕出肉丝，将青边鲍切片，和粥混合即可食用。 █乳鸽炖官燕材料:官燕2钱、乳鸽1只、猪展4两、姜1片、人参少许、水3碗。方法:

1、将乳鸽及猪展洗净、出水待用。

2、把猪展、乳鸽、姜、人参1起放入炖盅中，炖2小时。

3、除去浮面之油水。

4、加入已浸发好之燕窝再炖十分钟。

5、加适量食盐调味即可。燕窝营养分析(每100克) 热量:322卡路里碳水化合物:30.6克蛋白质:49.9克脂肪:0钙:429毫克磷:30毫克铁:4.9毫克希望对你有帮助，新年快乐。

4、燕窝中的燕毛能不能吃

如果没有仔细清洁过的燕窝，无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质。买这种有毛的燕窝，就像买回钻石要自己切割，消费者实在会花钱买罪受。燕窝清洗费时费力，除了耐心手工挑选外别无他法，生手1天1盏也挑不了，熟手1天也只能挑34盏。请看依冰在bbs上的亲身感受：“这几个周末，我和老伴几乎都要花上小半天的时间来清洗燕窝。虽然是官燕盏，可还是有很多小细毛，偶尔1个还有海藻和沙土。即使用针挑，也是很累眼睛的。”网友回复1筹莫展，有人回答“像吃鱼1样吃燕窝，滑溜溜咽进去的是纯净的燕窝，隔离住了想蒙换过关的东西，就好像吃鱼吐鱼刺1样，1顿下来，手掌上全是毛丝。”甚至有人回答“懒人的办法，把毛吃下去。”而且浸这种燕窝的水要反复倒掉，但是水中有燕窝养份溶于其中，倒掉实在可惜，就像泡好西洋参把参汤倒掉只吃参片1样。所以买杂质多毛的燕窝实在得不偿失。有些商贩用药水清洗，用棒1搅，燕毛立即浮上水面，但这样的燕窝更加没人敢吃。最好的办法就是买国际品牌的优质清洁燕窝。巢工厂在印尼以自然环保理念营造数十家燕屋，拥有洗燕师数百名，1名熟练的洗燕师1天可以用清水和镊子挑7-8盏燕窝。巢工厂印尼燕窝除洞白燕、带毛白燕外，其余均为优质清洁燕窝，白燕浸泡前只需冲洗1下，不需要反复清洗。血燕由于天然深色较难挑选，可能会有细小杂质，经清洗后即可食用。