拌芹菜怎么拌好吃,芹菜怎么凉拌好吃

1、拌芹菜怎么拌好吃

拌芹菜叶的方法如下： 主料：芹菜叶少许。 辅料：辣椒油1勺、生抽1勺、花生碎1勺、盐少许、蒜瓣3瓣、小葱1根、陈醋少许、白糖少许。

1、摘下的芹菜叶洗干净。

2、煮一锅清水。

3、把芹菜叶放入焯水，1-2分钟即可捞出。

4、放入凉水中凉透。

5、挤干水后切几刀。

6、蒜瓣碾成泥。

7、把切好的芹菜叶跟蒜泥、辣椒油、花生碎、生抽一起装入小盆内。

8、最后可以根据个人口味加一点点盐、陈醋、糖，再来一点葱花。

9、拌匀。

10、装盘。

2、芹菜怎么凉拌好吃

凉拌芹菜这样做好吃又简单： 主料：芹菜1棵、枸杞30粒、芝麻50克。 辅料：苹果醋2勺、精盐1勺、白糖1勺、香油1勺。 步骤：

1、因为要切成丝儿，所以选的精壮的芹菜，不用叶子。

2、开水下锅焯一下芹菜，注意焯熟，因为一会儿不炒了。

3、焯好的芹菜用凉水泡一会，会更绿的。

4、芹菜仔细片成这样的薄片。

5、用刀尖仔细的划芹菜片为细丝儿，并加少许精盐拌开。

6、很多行业都讲求点线面，这道菜已经有芹菜丝儿了，就把葱切成圈搭配。

7、如果精盐把芹菜腌出水，倒掉。然后加入苹果醋、白糖、芝麻、枸杞、葱花。

8、。