西红柿鸡蛋调和怎么做,怎样炒西红柿调和？

1、西红柿鸡蛋调和怎么做

1、主料：大番茄、小番茄、鸡蛋。

2、辅料：香葱、生姜。

3、调料：食用油、白糖、盐、料酒。

4、做法及步骤：

1、把大番茄放入容器里，倒入开水浸泡2分钟，让番茄在热水里翻滚1会，这样可以轻松去掉番茄的外皮；

2、把番茄切成细丁，热锅冷油后放入番茄丁中小火边炒边用勺子碾压；

3、当番茄汁变得浓稠时加入1勺白糖和适量盐调味，出锅备用；

4、鸡蛋打入碗里，加入适量盐，打散后加1勺。

2、怎样炒西红柿调和？

将西红柿洗净后用沸水烫1下，去皮、去蒂，切片待用。 2.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用 3.锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用 4.将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒 5.翻炒几下出锅即成，可以稍微加点葱花配配色。