怎样包包子好看又简单,包子怎么包好看又快

怎样包包子好看又简单



1、怎样包包子好看又简单

1、取包子皮放在左手上,注意拖包子皮的动作要让包子皮中间的位置向下凹1些。

2、右手食指将包子的1边捏起来呈现1个“小碗”的形状向前捏褶,1边捏褶1边有左手食指向上抬1下。

3、提示:这1步十分的关键,要注意捏的褶不要太大,褶捏的太大1方面不好看,另1方面包出来的包子会非常小,吃的时候全是皮的味道(不好吃)。注意每1次捏包子褶的力度和距离要1致,刚开始学的时候可以慢1些,右手采用捏1个褶之后向上提1下的方式1点点向前捏褶。

4、包子褶捏到最后会呈现1个小圆圈的形状或者是1个小的突起,如果是呈现小圆圈的形状就这样放到帘子上包下1个包子就可以了,如果是出现1个小的突起要将它向下压1下,这样1个非常好看皮又薄的包子就做好了。

5、提示:如果包子褶捏的足够小最后会出现1个小的突起,褶大1些收尾时会呈现1个像喇叭花1样的小漩涡形状,都非常好看。

包子怎么包好看又快



2、包子怎么包好看又快

1、可以边擀皮边包,用两只手捏1个花边,然后从周围包起来好看,先将酵母粉倒入温水中,搅拌均匀,再把调好的酵母水倒入面粉中,搅拌均匀,然后揉成团。

2、准备1个盆,在盆中放入热水,将揉好的面团放入盆中,再包上保鲜膜,酸菜切碎,京葱、生姜切沫。

3、将酸菜、肉糜、京葱放在大盆中,加入料酒、味精、老抽、色拉油搅拌均匀,把发好的面拿出来,在面板上抹上1层油,把面团揉成长条,分成大小1样的面团,将酸菜馅包入面皮中,锅中烧开水,将包子放入锅中蒸25分钟即可。

怎样包包子好看



3、怎样包包子好看

材料:面粉、酵母粉、白糖。包子的制作方法:

1、在面粉中加入酵母粉和少许白糖,揉成软面团,软面是关键,揉面是基础,揉透的面团才能做出光洁漂亮的包子;

2、左手拿包子皮,填入馅料,右手拇指在内食指在外捏住边缘向上提1下,可使纹路清晰;

3、拇指和食指捏住边缘向前方推1下,包子皮的边缘就出现了褶兜;

4、把褶兜捏紧,1个花褶就完成了,重复1提、1推、1捏,会出现很多花褶,重复多少次,就有多少个褶;

5、1圈花褶捏完以后,要完美的衔接,也就是把最后的1个花褶与第1个花褶重合捏在1起;

6、做好的包子需要2次醒发,放在案板上或笼屉里面静置15分钟左右;

7、大火凉水入锅,上汽后十分钟即可;

8、包子蒸熟不要立即开盖,关火之后再焖1会,避免回缩。

韭菜包子怎么包好看?



4、韭菜包子怎么包好看?

韭菜包子好看的包法如下↓步骤1酵母白糖混合加入适量温开水调匀,静置5分钟,有起泡状态时,倒入面粉中,边搅拌边加温水,不要1次加太多,试着添加。步骤 2搅拌成絮状,用手揉匀,反复揉光滑,揉好的面团应该比较干,盖保鲜膜室温发酵2小时。看到面团里有大蜂窝眼,面拿出来排气揉圆,再次盖膜发酵40分钟,发至两倍大,取出来排气揉匀,搓长条,切成面饼。步骤 3韭菜应该提前摘好洗净控干水份,切碎,加入食用油拌匀,让韭菜碎完全被油覆盖到,这1点很重要!鸡蛋提前炒好切碎块加入韭菜里,然后加入虾皮,放适量精盐,虾皮是咸的,注意盐的用量不要太咸了,搅拌均匀。好了,开始包包子吧。步骤 4包子应该都会包,不用我啰嗦了。蒸锅里放凉水,稍加点白醋里,放上浸湿的屉布,包好的包子随时放蒸锅里,盖严实,防止干皮,全部包完后,盖上锅盖,静置20分钟,点火开蒸,大火烧开锅冒大汽后,蒸12~13分钟,停火,虚蒸5分钟后,再打开锅。

包子、馄饨怎么包才好看?最好有图示~



5、包子、馄饨怎么包才好看?最好有图示~

发酵面团用到的材料: 中筋粉面400克、干酵母5克、泡打粉5克(可不放)、白糖5克、温水约250cc 内馅用到的材料: 青菜(小油菜)1000克、香菇适量、糖10克、盐8克、油70cc、香油10cc、胡椒粉少许 以上的这些材料你要根据自己的需要酌情增减。 内馅我用的是小油菜和香菇,用小油菜做馅味道非常好,你也可以试1下~ 重点:做馒头,包子,豆包等中式面点,不能使用筋度太高的面粉,你用来做面包的粉面是不能用来代替做包子的~ 另外材料中的泡打粉和白糖也是可以不加的,泡打粉主要是起发泡的作用,也就是让面食中出现更多的气泡。 (泡打粉分两类,其中1类是双效泡打粉,双效泡打粉不含明矾,不必担心铝超标。担心的话完全可以不加,1样可以发出好的面团。) 冷天用发酵粉发面,加上1些白糖,可缩短发酵时间,其效果也好。

包子怎么包才好看



6、包子怎么包才好看

1、取1面剂,擀成4周薄中间厚的圆形,填上馅,左手托着面皮,右手的大拇指和食指,捏住面皮的外边缘,捏出第1褶。

2、左手食指前推,右手食指顺势捏住,和第1个捏合在1起。

3、就这样,周而得始,往前包。左手的大拇指,往包子皮内按压馅,(如果馅放得多的话),右手食指捏褶的时候,轻轻上提,这样就可以包多1些的馅了。

4、褶要捏得均匀,用力也要均匀,整理1下再接着往前包。

5、如果包子面有些软,粘手,右手的拇指和食指可以沾点布面。

6、收尾的时候,最后1个褶,1定要和第1个褶捏合在1起,才会形成1个完整的圆。

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