撒尿虾的剥皮方法;快速轻松，一次学会

1、撒尿虾的剥皮方法;快速轻松，1次学会

1.工具准备

为了让剥皮更加方便，我们需要准备好1些工具。首先，需要准备1把尖头剪刀和1把厨房剪刀。此外，还要准备1个干净的工作台和1盆清水。

2.清洗撒尿虾

在开始之前，我们需要先把撒尿虾仔细清洗干净。将虾放入大碗中，倒入清水，轻轻搓洗，去掉虾壳上的脏物和异味。再用清水冲洗几遍，以确保虾身上没有沙子和杂质。

3.剪开虾壳

用尖头剪刀把虾的头部和尾部剪去，然后从虾背上的第2个关节处开始用厨房剪刀剪开虾壳，剪到虾尾，不要剪断。这样虾的背部就可以打开了。

4.去掉虾线

用手指轻轻扒开虾壳，把虾肉挤压出来，注意不要碰到虾线。在虾背部的手指轻轻触碰虾线，用力拉出即可。小心不要把虾线弄断，否则会影响口感。

5.去掉虾头和虾尾

挤出虾线后，再把虾头和虾尾剪去。这样我们就得到了1只剥好皮的撒尿虾。

6.清洗剥好的虾

洗干净的撒尿虾用清水冲洗1下，去除虾身上的脏物和异味，然后就可以沾着调料食用了。

7.小贴士如何选购撒尿虾

选购撒尿虾时，要选择体形完整、色泽鲜艳的虾，虾壳应该坚硬、光滑，有光泽。此外，还要选择新鲜的撒尿虾，不要选择腥臭发黑的虾。

8.小贴士去除虾臭味

如果撒尿虾有些许臭味，可以在清洗的时候在水中加入少量的食盐和生姜。生姜可以中和虾的异味，让虾更加美味。