怎么样才能煮出又软又好吃的糙米粥？糙米粥怎么做

1、怎么样才能煮出又软又好吃的糙米粥？

【煮糙米的快速方法】： 1 .浸泡糙米：浸泡糙米的时候，用糙米分量两倍的温水、一茶匙白醋或柠檬汁、一小撮盐，浸泡过夜。这样的糙米更容易煮烂。 2 .加浸泡后的糙米分量两倍的水，大火煮开之后转中小火，煮上30分钟，然后关火不揭盖继续焖个10分钟左右。注意烹煮的时间以自己用的糙米分量、锅的大小和密封性为准。

3、 也可以用高压锅煮，因糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，将它淘洗后用浸泡一夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上。 扩展资料： 【食疗作用】 糙米味甘、性温，健脾养胃、补中益气，调和五脏、镇静神。

2、糙米粥怎么做

材料糙米1小把，大麦米1小把，胡萝卜，菠菜，盐，牛肉粉，植物油，虾皮 做法

1、将糙米及大麦米淘净后，加油、盐、水提前腌制，必须腌制8小时以上；

2、将腌好的米及胡萝卜丝入锅大火烧开后转小火；

3、熬制浓稠后加入菠菜；

4、最后加入牛肉粉调味；。

3、糙米粥的做法

材料：瘦绞肉25g、红枣20g、糙米40g、芹菜30g 调味料：高汤1杯、盐少许 做法：

1、绞肉剁成泥状，与生粉、酱油混合腌制30分钟至入味后，以滚水氽烫即捞起沥干水分备用。

2、红枣洗净后，以手捏破；将糙米洗净后，以冷水浸泡约1小时；芹菜去叶、去根后，洗净切珠备用。

3、取一汤锅，加入高汤、1碗清水及做法1的绞肉、做法2的红枣、糙米以中火煮开后，转小火再加入少许盐续煮30分钟，起锅前，加入芹菜珠续煮约1分钟即可。 备注：红枣洗净后，要将它捏破，可使其甜味渗出。 罗汉果糙米粥编辑

1、罗汉果、糙米均洗净。

2、锅中倒入3杯水煮开，加入糙米以小火煮至软烂，再加入罗汉果继续煮5分钟，最后加入盐煮均即可。 注意：罗汉果的瘦身效果不错，但是不要因此而食用过量，一。