蒸功夫香辣排骨饭怎么做,排骨饭的做法

1、蒸功夫香辣排骨饭怎么做

一、原料： 肋排 350克、葱1根、姜1块、蒜几瓣、 香辣花生 1小碗、淀粉1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、盐1小勺、蚝油1小勺、蜂蜜1小勺。 二、做法：

1、肋条用水冲洗干净，葱姜切末、蒜切片。

2、所有腌料调拌均匀，和排骨、葱姜蒜拌匀，盖保鲜膜放冰箱里一夜。

3、将排骨从料汁中捞出沥干，放入一大勺淀粉，抓拌均匀。

4、锅中放油，油烧至六七成热下排骨，转小火慢慢炸制

7、8分钟，直到排骨全部成熟后捞出沥油。

5、锅里留底油，放蒜片入锅爆香，下入排骨，将腌料汁倒入，中小火焖5分钟后，关火。

6、排骨在捣碎的香辣花生里滚几下，沾满 花生碎 即可装盘。

2、排骨饭的做法

做法如下： 需要材料：排骨、大米、生抽、豆瓣酱、辣椒、葱、姜。

1、首先准备好排骨、洋葱、酱油、豆、米饭。然后把排骨洗净、焯水去杂质，加入姜丝去腥，如下图所示。

2、然后加油热锅，排骨煎至金黄、加入洋葱、豆，酱油适量焖炒出香。倒入洗好的米里一起煮，如下图所示。

3、然后静等30分钟，米饭出锅就做好了。如下图所示。

3、急需 真功夫 香汁排骨套餐的做法及什么味道。

真功夫是一家重庆没有的中餐快餐店，之前在重庆机场有的，但是后来关门了，北京和上海倒是非常多的店，他们家主要是香汁排骨饭特别棒！排骨肉软入味，很下饭 真功夫香汁排骨套餐的做法 材料包括： 大米 2杯、肋排 1斤、豆豉 1汤匙、大蒜 3瓣、生姜 5片、玉米油 1汤匙、玉米淀粉 3茶匙、生抽 2汤匙、酱油 2汤匙、水 适量、小辣椒 3根、香油 适量。 1 ：排骨剁好，每小段 5 CM 左右 2 ：剁好的排骨掉水去腥，可以先在沸水里加少许料酒和姜片：炯制，炯出骨香，使肉质松嫩无比，同时，骨髓中的精华与钙质又全部保留。

4、真功夫的香汁排骨饭咋样做

需要提前准备好的材料包括：大米 2杯、肋排 1斤、豆豉 1汤匙、大蒜 3瓣、生姜 5片、玉米油 1汤匙、玉米淀粉 3茶匙、生抽 2汤匙、酱油 2汤匙、水 适量、小辣椒 3根、香油 适量。

1、肋排与生姜、大蒜、小辣椒、香油、生抽、酱油、玉米油、玉米淀粉及豆豉拌匀，腌制半小时。

2、大米洗净后放入适量的水，做法与平时煮饭一样；放入到电饭煲中。

3、启动煲饭功能。

4、大约15分钟后开盖。

5、把豉汁肋排放入到大米的表面，将剩余的酱汁倒到肋排的表面，盖盖焖煮。

6、煮好后取出，撒上香菜，这样就已经完成了。

5、排骨饭怎么做

虽然排骨饭的做法较为简单，但是要做一碗香喷喷的排骨饭还是须要研究的，下面就是我介绍一碗好吃的'排骨饭怎么做教程，一起来看看看吧！ 主料 排骨两根 土豆半个 香菇五朵 胡萝卜半根 辅料 葱 姜 蒜 盐 生抽两勺 辣椒 大米三杯 鸡精 排骨饭的做法步骤

1、 切几块大葱和生姜。

2、 锅中放清水，放上几颗大料，香叶，葱姜，将排骨焯水。

3、 焯水后，撇去浮沫，捞出备用。

4、 土豆切小块后，泡水洗去表面淀粉。

5、 胡萝卜切小块。

6、 香菇根据喜好切小片和或者。

6、香汁排骨饭怎么做 真功夫香汁排骨饭做法

食材明细 猪排骨 500克 腌排骨料： 植物油 1汤匙 盐 半茶匙 生抽 5克 料酒 5克 白糖 半茶匙 鸡精 半茶匙 李锦记蒜蓉辣椒酱半茶匙 剁椒 1茶匙 姜片 4片 香菜 1根 青椒末 蒜末 1茶匙 生粉 1茶匙 面粉 10克 香汁排骨，先蒸再煎，口感丰富~1

1、骨洗净，加腌料腌渍入味，这个过程需要2-3小时，你要做这道菜可以提前先处理好这一步。

2、腌渍入味后上锅蒸20分钟。

3、20分钟蒸好后，把排骨装在盘子里两面洒上面粉。

4、锅里放少量油，把排骨剪至两面金黄。

5、再次坐锅热油，把蒸排骨的汁调入生粉使之变得粘稠些，加入青椒末，香菜末，蒜末及剁椒炒出香味。

6、淋上香汁后出锅。 小贴士。