烧烤鱿鱼的做法,街边的小吃摊的铁板鱿鱼串的最简单的做法。
1、烧烤鱿鱼的做法
烤鱿鱼做法1， 材料 新鲜鱿鱼，酱料两大勺(可以是你喜欢或者家里现有的酱料，比如李锦记的各种酱料，我用了上次没用完的烤肉酱)，孜然粉少许，色拉油1勺 做法 1.鱿鱼洗净，切成自己喜欢的条状或块状 2.加入酱料两大勺，孜然粉少许和色拉油1勺拌匀 3.烤盘垫锡纸，把拌好酱料的鱿鱼放在锡纸上 4.烤箱220度预热5分钟，把鱿鱼放进中层220度烤10分钟，ok 做法2，酱汁烤鱿鱼 材料 大鱿鱼1只，洋葱半个，蒜头4瓣，老姜2片，调料：白葡萄酒10ml，蚝油15ml，海鲜酱15ml，甜面酱10克，蜂蜜10克，柠檬汁5ml 做法 1 洋葱、姜、蒜分别切末； 2 鱿鱼去头去肠去软骨，撕去表皮. 洗净后搽干表面水分，用刀划出十字花形； 3 将洋葱、姜、蒜、白葡。
2、街边的小吃摊的铁板鱿鱼串的最简单的做法。
铁板鱿鱼串 所需用具：铁板1块3～5毫米厚，直径为30cm左右的圆铁板，表面光滑、平整，可以在铁板边缘焊两个把手，以方便操作炉具（3芯煤炉，其受热面积大，火力均匀，为了方便操作，也可使用液化气），铁铲1把，毛刷1把。 选料：鱿鱼应选择质量较好，无腐烂、外观完整，颜色新鲜的鱿鱼为好。 配方：5香粉20g、辣椒粉适量、花椒粉适量、味精20g、精盐15g、鸡精10g、蒜泥20g、白糖3g、料酒适量、淀粉60g。 腌制：将鱿鱼分割成长3～5厘米、宽1.5cm左右、厚0.8cm左右的长方形小条，放入上述原料搅拌均匀，腌制20分钟左右。孜然粉在烧做好后加少许在鱿鱼上面就可以了。 穿串：用竹签将腌制好的鱿鱼块穿成串，要求穿成的串大小均匀。
3、碳烤鱿鱼的做法
经久不衰、风靡街头的碳烤鱿鱼，相信谁也不能抵挡得住它的诱惑，也是聚会时的抢手货。碳烤鱿鱼的做法很多，当热气腾腾的烤鱿鱼新鲜出炉，弥漫的香气、充满嚼劲的口感，极致的美味享受顿时让人管不住口水。1起来学习烤鱿鱼的`做法大全吧! 烤鱿鱼的做法 食材准备 新鲜鱿鱼500克，薄荷叶少许。黑胡椒粉半小匙。 方法步骤 1.将新鲜鱿鱼去除软骨和内脏，洗净，剪成条，放在烤盘中。 2.将烤箱预热至180℃，放入鱿鱼条，烤5分钟左右。 3.打开烤箱，在鱿鱼条上均匀地刷1层油。 4.继续烤5分钟，取出鱿鱼条，撒上黑胡椒粉，用薄荷叶装饰即可。 小贴士 1.油可以根据个。
4、烧烤摊火爆鱿鱼须的做法
烧烤摊火爆鱿鱼须的做法及步骤如下：
1、材料： 鲜鱿鱼须，甜面酱，蒜茸辣酱，香油。
2、做法及步骤：
1、鲜鱿鱼须洗净，用水略焯烫后沥干；
2、甜面酱、蒜茸辣酱、香油按照1比1比1的比例调和成酱汁；
3、锅内不放油，烧热后改成中小火，倒入鱿鱼须，用铲子按压着炒出水分；
4、倒入酱汁，快速翻炒，使酱汁均匀包裹在鱿鱼须上即可。
5、烧烤摊的手撕鱿鱼怎么烤
需要提前准备好的材料包括：鱿鱼 1条、植物油 1勺、鸡粉 少许、糖 少许、生抽 少许。
1、把鱿鱼从中间剪开，去内脏洗净。
2、扒去鱼皮，抹上鸡粉、糖，用手抓匀，静置1夜。
3、烤箱预热10分钟。
4、把鱿鱼放入烤箱中，中层上下火热风130度，烤20分钟左右。
5、然后用手把鱿鱼撕成丝。
6、这样就已经完成了。
