日本豆腐怎么做的,日本豆腐怎麽做？

1、日本豆腐怎么做的

1、把日本豆腐切成小圆柱块，姜先切片再切丝，葱切末。

2、蒜拍散后切末，干辣椒切段，洋葱切块，拍散备用，将泡好的木耳撕小朵备用。

3、碗中倒入适量生抽、盐、鸡精和白糖，加水搅拌均匀备用。

4、锅热后倒油，油热后下豆腐块，煎至两面金黄后捞出。

5、锅中留底油，放入葱、姜、蒜、干辣椒，炒香后倒入洋葱和木耳，翻炒均匀后倒入酱汁。

6、倒入煎好的豆腐块，翻炒均匀后，用小火焖三分钟入味。

7、焖好后用水淀粉勾芡，收汁后出锅，一道嫩滑爽口的红烧日本豆腐就做好了。

2、日本豆腐怎麽做？

日本豆腐的做法-日本豆腐是最常见的家常菜之一，那么日本豆腐怎么做呢？日本豆腐的做法有很多种，在这里介绍最常用的日本豆腐做法，详细的做法如下:日本豆腐的做法原料：日本豆腐两包，小青菜若干棵，盐，鸡精步骤：

1、将日本豆腐从中间切开，倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用。

2、热锅加油，可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去，小心溅出来的油哦！

3、用铲子轻轻地（因为日本豆腐很容易碎的）拨一下，使豆腐全部平摊，在上面撒点细盐，让它煎会吧。

4、另外一边，把小青菜在滚水里烫一烫，要烫熟了哦，不过别烫变色了。烫好之后在盘子四周按顺序放好（点缀用的，当然也可以吃的了）。

5、轻轻地用铲子给豆腐翻个面，继续煎。隔一段时间就翻隔面，这样可以使豆腐两面的颜色差不多，好看点嘛。

6、一直煎到颜色变为金黄色，再加点鸡精就可以出锅了。放在小青菜的中央，最后加点酱油即可。

3、日本豆腐鱼汤怎么做？

日本豆腐鱼汤的的家常做法，日本豆腐鱼汤怎么做好吃 一、我用的是黄翅鱼（我自己觉得煮鱼汤最好用海鱼啦，还要活的比较鲜嫩。）一般买的时候老板会帮我们把鱼鳞还有内脏之类的去掉，那回来煮鱼前呢，先把鱼洗干净在两面背上画三刀，然后撒些盐，腌一会（这样鱼才会比较有味道哦） 二、把日本豆腐切片，不要切太薄，大概

5、6毫米的厚度 三、然后在锅里放油烧热，把日本豆腐轻轻放入锅内，记得不要一下放进去，因为豆腐带水，一下放进去会喷油受伤的噢，豆腐入锅以后，轻轻用锅铲的背面推一下豆腐以免粘锅，大概

1、分钟左右，用锅铲轻轻把豆腐翻一面，直到豆腐的2面都差不多有点金黄色就可以用捞出锅备用啦 四、把事先腌的鱼再用清水洗一遍把表面的盐洗掉，然后在锅内剩下的油里放入准备好的葱、姜、蒜等，把鱼稍微煎一下，然后加入水，用小火或中火慢煮，开了以后把煎好的日本豆腐倒入锅内一起煮。煮至鱼汤发白，就可以放入盐、鸡精、料酒调味了，起锅前依个人喜好可以撒点葱末和芹菜末。

4、鱼香日本豆腐怎么做好吃

1、准备用料。日本豆腐、生抽、淀粉、大蒜、醋、白砂糖。

2、日本豆腐切成大小等同的小段。

3、把日本豆腐放在淀粉中裹一层。

4、反装放入适量白砂糖，黄豆浆，酱油，醋，淀粉，蒜米水搅拌一下。

5、平底锅中热油把裹了淀粉的日本豆腐放进去煎。

6、煎至一面金黄后翻面。

7、两面都煎至金黄后盛出来。

8、刚才调好的那一把酱汁倒入锅中煮。

9、小火慢慢熬至汤汁浓稠。

10、日本豆腐放进去均匀的裹上酱汁后再煮两分钟即可出锅。

5、青椒炒日本豆腐怎么做好吃

青椒炒日本豆腐的做法

1、准备好所需材料 青椒、日本豆腐、胡萝卜

2、把这些材料洗净后 都切成所需的尺寸

3、先用油炸日本豆腐

4、炸成双面发黄即可

5、之后先炒胡萝卜

6、再放青椒炒

7、之后佳入炸好的日本豆腐一起翻炒

8、最后调味即可。

6、肉沫蒸日本豆腐怎么做？

健康功效鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育食材用料日本豆腐2个肉沫半斤鸭蛋1个相克食物小葱8颗相克食物小红椒1个盐2小勺料酒少许蒸鱼豉油少许肉沫蒸日本豆腐的做法

1、准备好日本豆腐和肉沫

2、将肉末放入碗中，加入小葱花，鸭蛋，盐，料酒搅拌

3、搅拌均匀

4、将搅拌好的肉馅平铺在碗中

5、日本豆腐从中间切开，去掉快包装，然后切小段

6、将日本豆腐放在肉馅上面

7、上锅蒸20分钟

8、蒸好之后，倒入少许蒸鱼豉油，撒点葱花和红辣椒用手机看这道菜做法小贴士

1、肉馅配料很重要，加葱比较香，加蛋比较黏

2、日本豆腐切从中间先切断

3、蒸的时间和火候要掌握。