怎样蒸小米干饭？如何蒸小米渣软糯？

1、怎样蒸小米干饭？

回答，蒸小米干饭，用小碗，放上小米淘净，到上水，抹过米一点就行，锅里放上，蒸屉，蒸半小时即可。

2、如何蒸小米渣软糯？

在蒸小米的时候一定要把小米先放入冷水中浸泡两小时，这样泡过的小米蒸出来才非常软弱。

3、怎么蒸小米排骨才会又软又糯？

湘竹小米排骨 原料猪排骨00克，小米100克，糯米粉0克，猪油0克，精盐克，味精

1、克，鸡精粉1克，白糖克，料酒10克，十三香粉0克，辣酱10克，豆瓣酱克，蒜子克，红油克，葱1克， 姜1克，山胡椒油克 制法（1）将排骨剁成厘米长的段，洗净沥水，用葱结（10克）、姜块（10克）、料酒、精盐腌渍0分钟后去掉葱结、姜块。（）小米洗净，克姜切末，蒜剁茸，克葱切花，豆瓣酱剁细。（）将小米、糯米粉、猪油、十三香粉、辣酱、豆瓣酱、蒜茸、姜末、山胡椒油、白糖、味精、鸡精粉、清水拌匀，再裹上排骨，淋上红油，装入竹筒内，上旺火蒸至排骨软烂（1小时左右），从竹筒中取出，装入长盘内即可上桌。 特点排骨软烂，小米柔糯，鲜香微辣，略带竹香 荷香小米排骨 【配 料】猪中排00克。鲜荷叶1张，小米100克。植物油克，精盐克，味精克，白糖1克，胡椒粉克，排骨酱1克。

1、将猪中排砍成厘米长的段，洗净后沥干水分，用上述调料腌制入味待用。、小米用冷水洗净泡发，控尽水分，然后均匀地裹在已入味的排骨上。、将荷叶洗净，包入裹好的排骨，用小蒸笼装上，旺火蒸约0分钟取出。装盘上桌时把荷叶从中间剪开即成。排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康 一般人都可食用

1、适宜于气血不足，阴虚纳差者； .湿热痰滞...。

4、怎么蒸小米面窝头好吃？

食材用料小米面200克黄豆面200克小苏打5克小米面窝窝头的做法

1、小米面黄豆面按1:1的比例配好

2、冷水加苏打合成软硬适中的面团，现和现加水，不要一次加多，面粉合成面碎，揉一起就差不多啦

3、分成均匀的面团，左手向上边托面边协助右手转，右手大拇指按住挤子中间，边转边把窝头皮子按薄，薄厚大小均匀，可直接装锅

4、可边做边装锅，也可冷水装锅

5、开锅大火25分钟，关火

6、出锅，装盘。

5、如何蒸小米饭

蒸小米饭的做法如下：

1、准备用料：小米30克，水适量，豌豆，枸杞少许专

2、小米洗净，加适量水属，刚刚没过小米就行，放入电炖锅，隔水炖上1-2个小时，水干了，米也熟了

3、扣出，用豌豆和枸杞点缀一下扩展资料：小米饭是一道陕北粗粮，别称为黄米饭，功效主要有开肠胃、补虚损、益丹田等。适宜人群有气血亏损、体质虚弱者、产后乳少、产后虚损的产妇等。小米饭的主要营养成分有富含维生素B

1、B2等、多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物的部分。储存方法是常温，干燥。小米饭的菜品特色是小米能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃的功效。

6、怎样蒸小米饭？

怎样蒸小米饭 当将小米洗净后，上笼屉干蒸一下，再放入锅内加水煮。注意只能用中火，使水面保持微开，烧至锅内米汤只高出小米一点六厘米左右时，改用小火闷煮。等听不到锅内水响时，即把火封住或熄灭，再闷十几分钟，即可食用。