冻牡蛎肉怎么做好吃又简单？猪蹄肉怎么做好吃又简单？

11个月前

1、冻牡蛎肉怎么做好吃又简单？

冻牡蛎肉是1道很好吃的海鲜菜肴，如果你想做出简单又好吃的冻牡蛎肉，可以考虑以下步骤：解冻冻牡蛎肉：将冻牡蛎肉从冰箱中取出，放在温水中解冻。切片：将解冻的牡蛎肉切成薄片。腌渍：将切好的牡蛎肉片放入盛有盐、生抽、料酒和胡椒粉的容器中腌渍10分钟。烹饪：将1把油倒入锅中加热，然后将腌渍过的牡蛎肉片煎至表面呈金黄色。调味：在牡蛎肉表面撒上适量的香菜末，最后淋上1勺生抽即可。这就是1道简单又好吃的冻牡蛎肉做法，希望能帮到你！。

2、猪蹄肉怎么做好吃又简单？

猪蹄肉的吃法很多，想要好吃也有诀窍，今天分享1道猪蹄炖黄豆的做法，不但口味鲜美、酱香浓郁、营养丰富、色泽红润，做法还特别简单，吃起来猪脚软烂脱骨，来看看猪脚的制作方法吧。猪蹄炖黄豆所需食材：猪蹄两个，黄豆100克，姜10克，冰糖50克，香叶1克，8角2克，蚝油1勺，老抽1勺，生抽1勺，啤酒50克，醋10克做法与步骤第1：首先我们将猪蹄剁1下，剁成小块，盛入碗中备用。第2：将猪蹄放入清水中，加入适量的啤酒和白醋，大约浸泡半小时左右，然后捞出清洗干净。第3：锅中加入适量的清水，然后将猪蹄凉水下锅，放两片姜，加入适量的料酒，先焯1下水，把里面的脏东西和血水都煮出来，水开之后将上面的浮沫捞出来，再继续煮5分钟然后捞出来，然后过1遍凉水，去除杂质。第4：锅中倒油，然后放入冰糖，放入控好水的猪蹄，翻炒均匀，猪蹄上色之后加入清水，放1片香叶，放1个8角，放蚝油，老抽，生抽，放入黄豆，然后大火炖煮半个小时。第5：然后将炖煮过的猪蹄放在高压锅中，再继续炖15几分钟。时间到了，这样1盘猪蹄炖黄豆就做好了，这样炖煮出来的猪蹄软烂，入口即化，而且黄豆也非常的软烂入味又好吃。喜欢吃猪蹄的朋友可以在家试1试。猪蹄炖黄豆小技巧第1：做猪蹄炖黄豆时，我们将黄豆提前浸泡大约4小时左右，这样浸泡出来的黄豆更加容易入味，吃起来也非常的软烂又好吃。第2：将猪蹄中加入适量的啤酒和醋，这样浸泡好之后再继续炖煮这样炖煮出来的猪蹄更加的软烂可口。第3：做猪蹄时，要提前焯1下水，这样可以有效去除猪蹄里面的血水和杂质，吃起来更加干净，焯水时捞出表面的浮沫之后再继续炖煮5分钟左右，捞出过1遍凉水。第4：猪蹄上色时1般建议使用冰糖上色，这样上色效果比白砂糖上色好，炒出来的糖色也非常的漂亮。

3、肘子肉怎么做好吃又简单

肘子肉这样做好吃又简单：主料：猪肘2000克。辅料：葱1段、姜3片、8角2颗、花椒15粒、盐适量、醋1小勺、冰糖20克、大蒜2个、辣椒1个、红烧酱油2大勺。步骤：

1、肘子洗干净，准备好炖料。

2、肘子放入炖锅内，姜片葱段香料等都放入。

3、加入大约40ml欣和红烧酱油，酌情加少许盐，加入冰糖，再加少许醋，不用担心会有酸味，炖的过程中酸味都会挥发掉，这只是我的习惯，不喜欢醋的可以不加。

4、选择炖肉程序，全程2个小时，肘子炖好的样子。

4、风干肉怎么做好吃又简单的方法

风干肉好吃又简单的方法如下：用料：大米两杯、风干肉（肥瘦）200g、胡萝卜半根、洋葱小半个、土豆1个、油1汤匙、孜然粉1勺、生抽适量。步骤：

1、大米加上正常煮饭的水量，再准备别的食材。（米泡上1小时味道比较好）。

2、肥油切小丁，风干肉切4倍大的块儿。

3、热锅冷油，等油热后炒香肥丁，如果你的风干肉是肥瘦相间的就不用这1步，我这次用的肉太瘦了。

4、下大肉块炒香。

5、下洋葱，土豆，胡萝卜，炒它。

6、加入适量孜然粉（灵魂呀～），生抽。

7、倒进泡好米（如果肉提前煮了1小时，现在就泡了1个多小时了，如果没煮，泡了也23十分钟了）电饭锅里。

8、精煮，1小时左右。

9、饭好后及时打开，搅散，散水气。

5、腊鹅肉怎么做好吃又简单

腊鹅肉怎么做好吃又简单共有4步。腊鹅肉可以做腊鹅炖土豆、手撕腊鹅、红烧腊鹅。以下是红烧腊的具体操作步骤：操作/步骤 1 食材焯水将鹅肉、5花肉切成小块，准备1锅冷水和鹅肉、5花肉1起煮开，撇去浮沫备用。 2 锅中倒油锅内放1勺油烧热后，下葱段、生姜片爆香，再将鹅肉、5花肉放入煸炒，放10ml料酒，去腥味。 3 小火焖煮加入适量热水、冰糖、桂皮、8角、生抽、老抽拌匀，盖上锅盖中小火焖煮。 4 大火收汁小火焖煮1小时左右，大火收汁，不断翻炒，撒上葱花即可。 END 总结：以上就是关于腊鹅肉怎么做好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。