燕鲅鱼怎么做好吃,燕鲅鱼怎么做简单还好吃
1、燕鲅鱼怎么做好吃
1、主料：燕鲅鱼1条。
2、调料：葱姜蒜、酱油、料酒、醋、油、盐糖味精。
3、将燕鲅鱼去腮、去除内脏、特别要把鱼血清除干净，冲洗后将鲅鱼切段。葱姜蒜切片。
4、起锅热油，爆香葱姜蒜；放入鲅鱼段。
5、开大火，顺着锅边烹入料酒、醋，使其快速蒸发，达到去腥的目的。然后，加生抽。
6、加清水烧开后，加盐、糖调味。
7、盖上锅盖，中火烧制10分钟左右。
8、加味精提鲜。
9、即可出锅装盘。用小葱叶或香菜稍作点缀。
2、燕鲅鱼怎么做简单还好吃
原料：鱼1条、蒜两瓣、姜1块、料酒1汤匙、盐少许、十3香少许、植物油适量。做法：
1、将鱼收拾干净，去除鱼头，将鱼1劈两半，加入蒜片、姜片、料酒、盐、十3香；
2、放入盆里腌制，20分钟即可；
3、锅里烧开油，加入腌制好的鱼，炸熟即可。
3、鲅鱼的做法，炖燕鲅鱼怎么做好吃，炖燕鲅鱼的家常做法
燕鲅鱼的方法有两种：炸，炖。
1、炸的，做法：
1、将鱼收拾干净，去除鱼头，将鱼1劈两半；散上蒜片、姜片、料酒、盐、十3香；
2、放入盆里腌制，入味20分钟即可；
3、锅里烧开油，加入味好的鱼，炸熟即可。 注意：炸的时候用中火，不要炸糊了；趁热吃才好吃，凉了就不好吃咯
2、炖的方法也很简单 1.鱼收拾干净，切段（整条的好看，切段的方便吃，我是现实主义者，方便吃第1，切段）2.准备好葱姜蒜（炖鱼中的大蒜很好吃，所以我放的比较多）3.用油把鱼炸熟，炸鱼的时候不要翻的过勤，容易翻碎。 4.多余的油倒出，留少许，放酱油、陈醋、白糖入味，加汤烧开，放葱姜蒜，炖。 5.盛出，放些香菜，吃鱼必备香菜，味道清香。
4、燕鲅鱼怎么做好吃？
燕鲅鱼的方法有两种：炸，炖。
1、炸的，做法：
1、将鱼收拾干净，去除鱼头，将鱼1劈两半；散上蒜片、姜片、料酒、盐、十3香；
2、放入盆里腌制，入味20分钟即可；
3、锅里烧开油，加入味好的鱼，炸熟即可。 注意：炸的时候用中火，不要炸糊了；趁热吃才好吃，凉了就不好吃咯
2、炖的方法也很简单 1.鱼收拾干净，切段（整条的好看，切段的方便吃，我是现实主义者，方便吃第1，切段） 2.准备好葱姜蒜（炖鱼中的大蒜很好吃，所以我放的比较多） 3.用油把鱼炸熟，炸鱼的时候不要翻的过勤，容易翻碎。 4.多余的油倒出，留少许，放酱油、陈醋、白糖入味，加汤烧开，放葱姜蒜，炖。 5.盛出，放些香菜，吃鱼必备香菜，味道清香。
5、燕鲅鱼怎么做好吃？
主料：燕鲅鱼750g辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、西红柿适量、大白菜适量炖燕鲅鱼的做法：
1、把鱼收拾好后放入油锅煎1下。
2、两面煎成金黄色。
3、这时调1碗汁，用酱油，蚝油，盐，糖，料酒，陈醋，葱，姜，大蒜，大料，桂皮再加1点水。
4、把碗汁放入锅，后再切点白菜丝和西红柿1起炖。
5、最后等汤汁没有了就可以出锅了。
6、燕鲅鱼怎么做好吃？
燕鲅鱼的方法有两种：炸，炖。
1、炸的，做法：
1、将鱼收拾干净，去除鱼头，将鱼1劈两半；散上蒜片、姜片、料酒、盐、十3香；
2、放入盆里腌制，入味20分钟即可；
3、锅里烧开油，加入味好的鱼，炸熟即可。 注意：炸的时候用中火，不要炸糊了；趁热吃才好吃，凉了就不好吃咯
2、炖的方法也很简单 1.鱼收拾干净，切段（整条的好看，切段的方便吃，我是现实主义者，方便吃第1，切段） 2.准备好葱姜蒜（炖鱼中的大蒜很好吃，所以我放的比较多） 3.用油把鱼炸熟，炸鱼的时候不要翻的过勤，容易翻碎。 4.多余的油倒出，留少许，放酱油、陈醋、白糖入味，加汤烧开，放葱姜蒜，炖。 5.盛出，放些香菜，吃鱼必备香菜，味道清香。
