饭店服务员如何快速记住菜单?

1、饭店服务员如何快速记住菜单?

专注地忙碌，以及孰能生巧之后的自然条件反射。 因为服务员报菜名只是提醒现在新来1张单，记得去弄。 1张点菜单最少都是3联单，1张厨房，1张柜台，1张顾客。