地瓜球的做法？口感酥脆又Q弹的地瓜球是怎样制作出的

1、地瓜球的做法？

地瓜球的做法？ 地瓜球的做法。 食材 地瓜 适量 白糖 适量 糯米粉 适量 方法/步骤 先把地瓜蒸熟。 去皮（或蒸之前先去皮），加入适量白糖，趁热把地瓜捣成泥。 然后加入糯米粉搅拌。 用手将其揉成面团状，太干的话可以加水，一点一点加，不能太多。 将面团揉成一个个球。 放入油锅中炸一下，开着大火的时候入锅，然后关小火，呈金黄色的时候开大火，逼出地瓜球的油。 7 好了就可以出锅了。 补充说明 另外一个制作方法， 食材 地瓜 1个 白糖 1勺 糯米粉 2勺 芝麻粒 适量 油 适量 方法/步骤 1 首先将地瓜。

2、口感酥脆又Q弹的地瓜球是怎样制作出的

双色地瓜球 地瓜球是我在夜市看到都会来上一包的经典点心，酥脆又Q弹的好口感总能让人一个接一个。 前阵子我家小妹沉迷于钻研地瓜球食谱，地瓜球自己做要怎么做？其实超简单。照着这份简单的地瓜球食谱，准备好三样材料，就能马上动手做地瓜球啦。 闲话不多说，直接开始吧。 材料： 地瓜球的食材非常简单，只要准备好地瓜、白砂糖与木薯淀粉就可以了。比较讲究的小妹还准备了比较不好买到的澄粉（可加可不加） 地瓜 250g 木薯淀粉 150g（地瓜粉也可以） 白砂糖 50g（可以依照个人喜好增减甜度） 澄粉 30g （手边没有澄粉的话就多。