生猪肝怎么煮,生猪肝怎么煮

1、生猪肝怎么煮

需要准备材料：猪肝、料酒、葱姜、大料

1、首先需要猪肝切块反复泡洗，去除血液。

2、冷水放入料酒和猪肝焯一下，去除血沫。

3、锅中放入葱姜和大料，放入猪肝煮。

4、煮至猪肝扎不出血水即可，不要煮老了。

5、猪肝煮好了。

6、最后切片开吃就可以了。

2、生猪肝怎么煮

煮猪肝的做法如下： 主料：猪肝600克。 辅料：葱姜适量、大料2个、料酒1勺、粗盐适量。 步骤：

1、猪肝切块反复泡洗，去除血液。

2、冷水放入料酒和猪肝焯一下，去除血沫。

3、锅中放入葱姜和大料，放入猪肝煮。

4、煮至猪肝扎不出血水即可，不要煮老了。

5、猪肝煮好了。

6、切片开吃。

3、生猪肝怎么煮

生猪肝的做法：

1、猪肝在流动的水下，反复冲洗干净。

2、入锅，放水没过猪肝。

3、放一汤匙料酒，中火煮开后撇去浮沫转小火愠煮40分钟。

4、关火开盖，等猪肝凉后把猪肝从汤水中取出，用快刀切成薄片摆盘。

5、用蒜茸、生抽、白糖和香麻油调成味汁，吃的时候蘸味汁食用。