番茄酱炒大虾家常做法,番茄炒虾做法窍门 番茄炒虾怎么做

1、番茄酱炒大虾家常做法

作法一 主要材料：大龙虾一斤、番茄沙司少量 流程：

1、大龙虾清洗，剪去虾枪须入盘里;

2、炒菜锅容易上火，添加底油，放入姜蒜末，爆锅后放入大龙虾爆锅透;

3、下番茄沙司，白汤，调味品;

4、用低火煨烧进味后收尽汁，淋入芝麻油起锅。 作法二 用材：虾、番茄沙司、酒、白砂糖、盐、葱、姜、蒜 作法：

1、将虾去沙线，清洗。

2、热锅，添加油，待热后放葱蒜，有香气后放进虾炒。

3、炒至掉色后，倒进番茄沙司，多放些，添加白砂糖，盐，酒，再次煸炒。

4、炒个两三分钟，起锅。 作法三 主要材料：大龙虾(300克)、番茄沙司(30克)、葱(1棵)、姜(3克) 辅材：盐(3克)、白砂糖(3克)、白汤(2勺) 。

2、番茄炒虾做法窍门 番茄炒虾怎么做

1、主料：400g大虾，200g蕃茄，配料：适量油，适量盐，适量十三香，适量葱，1勺番茄酱。

2、把虾的脊背片出一刀，好让汤汁充分的渗入虾里面，在把黄瓜和蕃茄切成小片状，在把葱切成段状。

3、这时在把锅烧热加入色拉油，烧热后把虾和葱放入锅中，用大火翻炒，在这时在加入适量的酱油、精盐。

4、看虾已经开始变成粉色时就可以把番茄和黄瓜放入，在继续翻炒让虾入味。

5、看看蕃茄软了时，在放入一勺的番茄酱，在炒几下后虾本身就鲜不用再放味精了，关火盛出。

6、一盘色泽红亮，鲜味十足的番茄炒虾这就做好了。