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绿豆包的做法大全,绿豆包怎么做好吃



1、绿豆包的做法大全,绿豆包怎么做好吃

烹饪步骤 1/15 把面粉、水、细砂糖、酵母1起放入面包桶,启动和面模式,把它们揉成光滑的面团。如果不用机器,手揉也可以,把面团揉至'3光',面光、手光、案板光。 2/15 把面团取出放入不锈钢盆中,(直接放在面包桶里启动发酵功能也可以),不锈钢盆盖上保鲜膜,进行第1次发酵。发至两倍大,用手指沾1下面粉在面团中间戳1个洞,不回缩不塌陷就发酵好了。 3/15 把发酵好的面团进行排气,揉的越彻底越好,直到切开面团看不见气孔。然后平均分成3份,揉圆。 4/15 把绿豆馅揉成65克左右1个的球,备用。 5/15 把分好的面团擀开,不要擀的太大,能包住绿豆馅团即可。 6/15 把绿豆馅放在面皮中间。 7/15 用虎口收好收口,1边转1边收出1个尖尖,把小尖尖按回去或掐掉。 8/15 收口向下,把绿豆包整成1个瘦高的圆团,因为2发后会变扁,所以可以整的高1些。 9/15 3个都整形好后,放入蒸锅,不要离得太近,避免发酵后黏在1起。 10/15 盖上盖子进行2次醒发,大概半个小时。 11/15 然后开火,大火蒸20分钟。光滑的大豆包就蒸好啦! 12/15 小碟子里放入适量红色素,加入约5倍的水,放入剪成小块的厨房纸,吸上红色素水。 13/15 木章蘸1下厨房纸,然后把花纹印到馒头表面上。 14/15 成品 最后1步 今天的早餐~ 小贴士 绿豆馅的制作步骤没有拍照,可以查看我的“皮脆馅嫩个的绿豆酥饼”课,有介绍详细的制作方法。包别的馅儿也是可以哒。

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2、用绿豆包粽子怎么去绿豆皮绿豆粽子怎么做好吃?

1.备糯米和绿豆。2.将备好的糯米和绿豆合匀用清水淘洗数遍,浸泡2个时。再沥干水,放点盐和食用碱拌匀待用。3.鲜粽叶清洗干净。4.取粽叶卷成尖角。5.放进拌好的糯米和绿豆。6.包粽子。7.包好的糯米绿豆粽放进锅里放满清水煮5小时以上即可。8.煮好的粽子。9.煮好的粽子撒上白糖即可开吃。

绿豆豆沙包的做法,绿豆豆沙包怎么做



3、绿豆豆沙包的做法,绿豆豆沙包怎么做

绿豆豆沙包的制作材料: 面粉500克,酵面100克,绿豆豆沙500克,白糖225克,桂花酱15克,食碱10克。 绿豆豆沙包的特色: 清凉香甜,是夏令小吃。 教您绿豆豆沙包怎么做,如何做绿豆豆沙包 将面粉放入盆内,加适量水、酵面发酵,再加碱水和好,加白糖10克揉匀,放在案板上搓成直径约3.3厘米的圆条,摘成22个面剂,逐个擀成面皮,包入豆沙馅,捏成鸭蛋形,包口朝下,平放在案板上。全部包好后,入笼蒸约15分钟即熟。 绿豆豆沙包的制作要领: 入笼用沸水旺火速蒸,蒸至表面光滑不粘手为宜。

怎么做绿豆蓉包?



4、怎么做绿豆蓉包?

步骤绿豆蓉蒸包的做法步骤11.面粉倒入面包桶,加入淡奶油和水绿豆蓉蒸包的做法步骤22.下砂糖、酵母,启动揉面,绿豆蓉蒸包的做法步骤33.揉成光滑的面团发酵绿豆蓉蒸包的做法步骤44.发酵两倍大绿豆蓉蒸包的做法步骤55.分成16个小剂子绿豆蓉蒸包的做法步骤66.取1个小剂子压扁,包入绿豆蓉绿豆蓉蒸包的做法步骤77.收口滚圆,放在玉米皮上,再放入蒸笼绿豆蓉蒸包的做法步骤88.水开后,放入包子蒸12分钟,12分钟后按保温,焖3分钟绿豆蓉蒸包的做法步骤99.完成。

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