冷冻贝尖的做法大全 冷冻贝尖怎么做大全,贝尖怎么做好吃

1、冷冻贝尖的做法大全 冷冻贝尖怎么做大全

1、油爆鲜贝。材料：冻鲜贝、香菇、胡萝卜、青柿子椒、盐、蛋清、料酒、味精、清汤、葱、姜、油、水淀粉。先将冻鲜贝用清水化开，然后放入到碗中，加入适量的盐、鸡蛋清和水淀粉以后搅拌均匀。再将其他的食材全部清洗干净以后，切成丁备用。将适量的料酒、味精、水淀粉以及清水放入到碗中搅拌成汁。锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的鲜贝放入到锅内炒熟以后取出备用。锅内加入适量的油，油热了以后，加入葱姜炒香。然后加入适量的鲜贝以及汁和水淀粉搅拌均匀以后就可以食用了。

2、五彩鲜贝。材料：冻鲜贝、胡萝卜、黄瓜、草菇、香菇、盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉、油。冻鲜贝先用清水化开以后，放入到碗中加入适量的淀粉搅拌均匀。锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将胡萝卜球、黄瓜。

2、贝尖怎么做好吃

食材：贝尖、黄瓜和粉丝 辅料：蒜末、香油、料酒、豆豉香辣酱和盐 做法：

1、 先用清水将贝尖冲洗，把贝尖上附着的沙砾、杂质和盐粒冲下来；

2、 其次用温水泡上十分钟，经常用筷子搅拌一下，这样可以减轻咸味；

3、 最后把贝尖放在滚水里焯熟，捞出沥干水分

4、 放入黄瓜丝和粉丝、蒜末、香油、料酒、豆豉香辣酱和盐搅拌均匀即可。

3、干贝尖如何做菜?

主料：干贝50g、金针菇100g 辅料：蒜 1头、干辣椒 5个、姜 1块、剁椒酱 适量、蒸鱼豉油 1汤匙 具体步骤：

1、干贝浸泡一夜。食材备用。

2、蒜切碎，干辣椒剪圈，姜擦泥。

3、金针菇洗净去根沥干，排放在盘子里。淋一点亚麻籽油。

4、锅里放少许亚麻籽油，把蒜蓉姜末干辣椒干贝放入炒一下，倒蒸鱼豉油搅拌均匀。

5、铺在金针菇上，水开上锅8分钟即可。