越南螃蟹腿的做法有哪些,香辣蟹脚怎么做?香辣蟹脚的做法大全

1、越南螃蟹腿的做法有哪些

一、材料 霸王蟹蟹脚1只，冬粉2束，绞肉3两，蒜末1大匙，葱花2大匙，咖哩粉2/3大匙，酱油1又1/2大匙，糖2/3大匙，米酒1大匙，香油1大匙，水3杯 做法

1、)冬粉事先浸泡于水中1小时至软沥干备用，蟹脚洗净，斜切成2～3公分厚块。

2、)起油锅爆香蒜末、葱花，依序放入绞肉炒至8分熟，再加入调味料(2)及冬粉拌炒，待煮沸后移至砂锅上，放入切好的霸王蟹蟹脚，加盖改中火续煮3～5分钟，最后再以小火烧至汤汁收干即可。 二、材料 蟹脚150公克，蒜头8粒，豆酥20公克，糖1小匙，七味粉1大匙，辣豆瓣酱1/2小匙 做法

1、蟹脚洗净用刀被将外壳拍裂，放入沸水中煮熟，捞起沥干备用。

2、蒜头剁成末，放入油锅中炸成蒜酥，捞起沥干备用。

3、作。

2、香辣蟹脚怎么做?香辣蟹脚的做法大全

香辣螃蟹是很多人喜欢的一道菜，不过在制作香辣螃蟹的时候，蟹脚非常难处理，那么香辣螃蟹脚应该怎么做呢？下面我们来介绍下！ 香辣螃蟹脚的做法介绍 香辣螃蟹脚 螃蟹脚洗干净，打碎 热油大火爆炒生姜、大蒜、辣椒 炒出香味倒入螃蟹脚。 放白酒、老抽，不停翻炒，再放米酒。 倒入冷水没过一半，加糖和盐调味。 不停翻炒，尝味道。酌量加辣椒、糖和盐。 最后加鸡精和勾兑好的生粉水收汁起锅。 小贴士 螃蟹脚用小锤子敲碎，比较好入味。 我们都知道要想吃到香辣螃蟹脚的话，我们选螃蟹的时候就一定要选择新鲜的。螃蟹也是有很多的做法的，这就需要我们大家好好的了解一下这些美食的做法。除了螃蟹以外，还有很多美味的海货的。要是你去到海。