韭菜炒藕片的做法，韭菜炒藕片怎么做好吃，韭菜,韭菜炒藕的做法步骤图，韭菜炒藕怎么做好吃

1、韭菜炒藕片的做法，韭菜炒藕片怎么做好吃，韭菜

步骤： 筷子棱就可以把藕薄薄的1层表皮削掉,很轻松! 然后切成1元硬币那么厚,或者再厚点（太薄容易断,较脆）,切好以后,把藕片放到开水里焯1下,再轻轻搓洗1下,既能在炒的时候节省时间,又能把藕里的淀粉溶出,防止炒的时候淀粉粘锅；然后放到盘子里把水空干. 再切些葱,最好是小葱,1定要记住：要多切葱叶,和藕的白色相衬托. 在锅里放1些油,烧到7分热,然后再把葱花姜沫放进去,翻炒几下；然后把藕片再放到锅里,翻炒,动作要快! 炒到1半时,稍许放些白醋（陈醋影响颜色）,不要太多,借个味,稍微有些醋香,使藕片更脆.然后在放些盐和葱叶,翻炒几下,让盐入味.估计大概也就两分钟左右,基本就可以出锅了. 很简单吧,要不大家都回家试试! 素炒藕片盛到盘子里面因。

2、韭菜炒藕的做法步骤图，韭菜炒藕怎么做好吃

藕、韭菜洗净，将韭菜、切成段待用，莲藕切成丝待用。 2.锅中倒油、大火将藕、韭菜倒入锅中翻炒 3.加入盐，继续翻炒 4.最后加入少许味精装盘 。

3、炒藕片怎么做好吃，韭菜炒藕片的家常做法

步骤 1.食材备好 2.藕片在开的卤水里焯1遍 3.锅里放油，放姜，和蒜沫，炒出蒜香味 4.放入辣椒，洋葱，萝卜，和尖椒，翻炒1下 5.放入韭菜和藕片翻炒，放入少许盐和酱油调味就可以啦。