苹果馅饼怎么做,逃脱者2肉馅饼怎么做？
1、苹果馅饼怎么做
主料：苹果渣80g、饺子皮150g、芝麻50g、猕猴桃渣80g辅料：白糖3匙
1、将平底锅烧热，放入苹果渣，主要是我过滤的不够干，炒的过程就是让苹果渣里的水分蒸发掉一些，加入适量白砂糖，翻炒苹果渣。
2、放入准备好的熟芝麻，炒到苹果渣舀起来没有水流出来就可以了。
3、将炒好的苹果馅放在一边备用。
4、取来一片饺子皮，上面放上适量的苹果馅，再盖上一片饺子皮，封口即可。（买来的饺子皮都有点发干，我们都是在边上抹上一点水，然后再捏合就可以了。）也可以根据自己的喜好来捏好看的花边。
5、平底锅放油，烧微热，放入准备好的小饼，小火煎。我用电磁炉800w的。
6、煎至两面金黄就可以了，注意翻面哦，很好熟的，也就三四分钟就可以了。
2、逃脱者2肉馅饼怎么做？
肉馅饼怎么做预热烤箱至华氏350度，将鸡胸肉放在烤盘上，喷上不粘锅的喷雾。在鸡胸上洒上橄榄油，用盐和胡椒调味。鸡肉煮大约45分钟。你可以用预煮的鸡肉跳过这一步。我过去买了一份烤鸡肉，用一些肉做鸡肉沙拉。这时，你也会想要把你的酥饼从冰箱里拿出来，给它充足的时间解冻。当你的鸡肉煮熟了后，让它冷却，然后把它切成小块。现在让我们开始做馅吧。在一个大炖锅中，用中火融化。加入面粉，搅拌至花生酱均匀。这里有一个很奇特的法语术语，叫做做一个roux(发音，roo)慢慢加入牛奶，继续搅拌(它会变硬)。然后加入鸡汤。继续往下扔洋葱和大蒜。在这一点上，用搅拌器打碎任何块状物是有帮助的。你需要把火调高，使混合物沸腾。这个过程有助于使混合物变稠。如果太稠了，就加一点鸡汤。增稠后，将热量调低，加入冷冻的豌豆和胡萝卜。我买了袋装冷冻的豌豆和胡萝卜。然后加入煮好的鸡肉。给它一个好的搅拌，然后做一个味道测试，看看你是否需要添加更多的盐或胡椒。我经常发现我需要加些盐。把你所有的碗/小干酪（小杯子）装满这个馅料(注意不要满出来)，把它们放在烤盘上。预热烤箱至华氏350度。现在是时候推出你的脱脂松饼了。在这一点上它应该很容易处理。在你的柜台上撒点面粉。打开松饼。把接缝处捏紧，这样就能做一份光滑的面皮了。现在拿出你的擀面杖。用擀面杖将其压均匀，使它摊出来，让你自己可以多做几个。可是你别把它擀得太薄。把你的小干酪碗或烤箱的安全碗扣在糕点上。用一把锋利的刀，在碗的边缘切开，留下大约1/2英寸左右的悬垂。你要有足够多、额外的糕点来挂在碗的两边，这些干酪碗是10盎司大小的。在一个小碗里，搅拌鸡蛋和1汤匙的水。这是一种洗蛋器，可以使你的酥饼变得漂亮和金黄。把你的手指蘸一些鸡蛋混合物，抹在你的小干酪的边缘。这将有助于糕点粘附在碗的顶部。把松饼圈放在干酪碗上。用刷子，轻轻涂上蛋液。把它们放进烤箱，烤18-22分钟，或者烤至金黄色。
3、馅饼怎么做又薄又软
食材干面粉 300g五花肉 100g油 适量盐 适量胡萝卜 适量菠菜 适量木耳 适量香油 适量胡椒粉 适量准备食材：胡萝卜去皮，用擦床擦成细丝。五花肉用刀切成小丁。木耳水发后，用刀切碎。菠菜择洗干净后，开水焯过，用刀切碎。准备馅：把切好的五花肉丁用锅小火煸熟。把加工好的胡萝卜、菠菜、木耳五花肉丁码到小盆里，撒入花椒粉。倒入少许香油，提香。撒入精盐，拌均匀即可。准备面片：干面粉，用开水烫1/5左右，其余的面粉用凉水和。把面团用凉水搋匀实上劲，饧30分钟。把饧好的面用力揉匀，感到细腻光滑。揪成比包饺子用的剂子稍微大的剂子。把面剂子擀成薄薄的饼皮。包馅饼：把调好的馅包入饼皮，尽量的多放馅子。把包入馅子的饼皮照着包包子的样子，捏好口。做熟：等锅烧热后把包好的馅饼，捏有褶的一面朝下轻轻码放好。小火煎制，轻轻晃动锅，让饼子受热均匀。把馅饼反过来，煎制另一面。关火，盖严锅盖焖上5分钟，这样饼子就很容易熟了。点小火，在馅饼表面抹油，可适当的多抹点。馅饼正反两面反复烙几次，看到馅饼微微鼓起来，即可。
4、馅饼怎么做不粘
1、馅饼面活的时候可以加上点油，它就不粘手了，用温水和很软。
2、面粉倒入盆中，慢慢倒入开水，用筷子搅动，使90%的面沾到开水成小团。
3、再在剩余的10%面粉上倒入凉水，用筷子搅动，使之成小团。
4、将所有小面团搅在一起，搅匀。
5、揉匀成大面团，用手指背沾温水砸入面团中，将面团砸软。
6、砸至面团呈半稀状态，抓起一块比较粘手即可。
7、将面团揉匀，蘸少许油，将面团表面抹匀，静置2小时以上。
5、牛庄馅饼怎么做_牛庄馅饼的4种做法
牛庄馅饼远近闻名，十分好吃。牛庄馅饼，是辽宁省鞍山市海城古镇牛庄特色美食。你想了解牛庄馅饼是怎么做出来的吗？下面是我给你整理的4种牛庄馅饼做法，一起来看看吧！ 牛庄馅饼的做法1 材料 牛肉，葱，姜，胡椒粉，椒盐粉，料酒少许，味达美2勺，面粉，油 做法
1、按常规发酵面团，不要太硬，最好稍软些。
2、发酵面团期间准备牛肉馅。牛肉剁碎，加葱末，姜粉，胡椒粉，椒盐粉，料酒少许，味达美两勺搅拌均匀使牛肉入味。
3、面团发酵完毕，分成若干剂子，剂子擀成中间厚边缘薄的面片，包一些肉馅进去，象包包子一样的手法，把包子翻面后用手掌按扁，继续醒20分钟。
4、平锅烧热后转小火，锅内刷层薄油，放入馅饼，待一面鼓起再翻面烙另一面，均匀着成金黄色，反复翻面两到三次，大约5分钟烙制一个。检验馅饼是否烙熟的 方法 ：用牙签插入馅饼，牙签没有附着物即可。 牛庄馅饼的做法2 材料 牛肉，植物油，淀粉少许，料酒1勺，生抽1勺，鲍鱼汁，姜粉，盐，五香粉，葱花，花椒粉，面粉，油少许 做法
1、牛肉馅：牛肉剁成肉泥加生抽一勺、料酒一勺、淀粉少许搅拌均匀放置两小时。
2、先将平不沾锅加热，倒少许油后将饼坯摆入平锅，小火两面煎成金黄色，取出放入预热200度的烤箱中，上下火，上层，15分钟后出炉。 小诀窍
1、调馅时加葱花，植物油，花椒粉、五香粉、盐、姜粉、鲍鱼汁按顺时针搅拌，中途可加水继续搅拌目的是防止肉馅过干。面团最好是发酵好的面团，也可用自发面粉，和成面团醒发30分钟即可使用。
2、如果没有烤箱直接就用平锅小火烙熟。 牛庄馅饼的做法3 材料 油酥：低粉150克，植物油65克，油水团：200克，盐1小匙，糖1小匙，植物油60克，水80克，内馅：猪肉末250克，葱碎，姜末少许，盐，砂糖，料酒，香油，味精，淀粉，胡椒粉少许 做法 肉馅：
1、猪肉末先用盐、砂糖、香油、胡椒粉、味精、淀粉等拌匀
2、再加入切碎的葱碎和姜末拌匀 饼：
1、按原料的份量，分别揉好油酥团和油水团，盖上湿布或者保鲜膜或者锅盖，醒20分钟
2、醒好的面团，分别分割成8小份，整圆，盖上保鲜膜醒10分钟
3、取一份油水皮用手掌按扁，包入一团油酥，捏紧口
4、翻身收口处朝下，用手按扁，擀成长圆形
5、再翻过身来，卷起，全部各自卷好
6、取一个卷竖放，再擀成长条状
7、翻过来，再卷成小卷
8、取一个小卷用手把两头往中间捏，再按扁(也可以稍微擀一下)
9、包入腌制好的肉馅
10、封口捏紧
11、封口朝下摆放，稍微按扁
12、喜时不粘锅薄薄地刷一层植物油
13、打至小火，把饼摆放好
14、盖上锅盖，闷2~3分钟左右
15、开盖，把饼翻个身，再盖锅盖2分钟左右
16、为了让肉馅熟透，可用手沾一点清水，往饼上弹洒，再盖上锅盖
17、后期反复翻面，直至双面煎至金黄色为止 牛庄馅饼的做法4 和面，要先用筷子加水绞面，在用冷水扎面，这样和出来的面，够软，够筋性，包出来的馅饼才能皮薄，馅大，而馅又漏不出来。 把面和到很软拉起一块很有弹性能很快缩回去，又不会断就可以了，在表面刷上一层油使面的表皮不会干放置一旁醒面30分钟. 馅饼馅的做法跟饺子的馅差不多，蔬菜要适量，要不会影响口感肉那要求7分瘦，3分肥，还有要注意的是猪肉馅的就不能用水绞肉馅，要不馅会过稀。 包的时候就不好包了，牛肉可以适当的绞点水，因为牛肉本身没有多少肥肉，还有就是不要在馅里放太多的油，馅饼是用油烙熟的如果在馅里放入过多的油，吃的时候就会过于油腻了. 做法：找一光滑的案板或是桌子，上面刷上有层油，手上占油取一快面，揉匀，下成适合大小的剂子(由于面稀，不占油的话，会粘在手上跟案板上 也可以不用案板或桌子，用盘子，不过用盘子要求手要快，要不然包的就没烙的快了! 剂子在案板上用手按成稍厚点的皮，用手拿起皮放入馅!像包，包子一样把面合拢，不要露馅. 上面会一个多余的死面剂子揪掉，千万不要揪多了，要不就要露馅了，饼坯就做好了。 开始做锅烙饼，要用平底锅烙，锅烧热倒入油，用手拿起饼坯在锅里按平，按饼时要注意，有中间往旁边按，这样馅才会均匀， 还有，要按合拢的那面，因为合拢的地方，面后稍后一点，所以要按那面，能把面按薄了. 在锅里按的时候要小心点别让油烫到了，要是实在怕烫也可以在案板上按好后正在放入锅里， 不过拿起的放入锅里的是注意别把饼弄变形了，毕竟是水面软吗? 烙馅饼讲就："三翻四烙"翻3次面，每面个烙过2次，两个面就是4次，大约烙
7、8分钟看见馅饼由于热气的原因已经鼓起就可以出锅了。 馅饼的相关做法：
1、 馅饼的5种好吃做法
2、 好吃可口的馅饼要如何做
3、 馅饼的好吃做法有哪些
4、 馅饼怎么做好吃
5、 洋葱牛肉馅饼应该怎么制作
6、 猪肉饼的可口做法。
6、馅饼怎么做皮不会硬？
把面和的软些，多放些水 。不要在锅里 烙的时间太长了。
