白豆芽怎么做好吃

1、白豆芽怎么做好吃

费事的做法：

1、用火腿和母鸡1起熬汤，成高汤备用。

2、白豆芽洗净，用开水淋1下，备用。

3、取鸡蛋若干取蛋清打匀，备用。

4、将豆芽在蛋清中浸润后，取出沥净。

5、锅放油，中火加热后，放入豆芽，翻炒30秒左右，倒入高汤开大火翻炒1分钟，装盘。好吃是好吃，就是太费事~。