泡菜什么时候开始变质？

如果放在室温下，一般在2-3天内就会变质。

如果放在室温下，一般在10-24小时内就会变成坏掉的。所以最好尽快食用或保存起来哦！

如果在冰箱里，可以存放7-10天。如果是室温下放置的则会更快变质！

根据不同的品种和储存条件，泡菜的保质期不同。通常情况下，新鲜制作的泡菜可以保存1-2周左右；如果放置时间过长或温度过高（如在冰箱中）则会迅速腐败、发霉甚至滋生细菌等有害物质导致食物中毒等问题发生。因此建议食用前尽快享用或者冷藏处理以延长其保鲜期限。

根据我所知道的，一般在7-10天左右。如果发现有异味或软烂的感觉，请立即丢弃并不要再食用了。希望这些信息对您有所帮助！

如果放太久，就会变得发酸、苦涩。所以要尽快食用掉剩余的泡菜哦！

通常情况下，泡菜会在48小时内变成不新鲜的。但是这个时间可能会根据温度和湿度而变化！

根据经验，如果在冰箱里放了2-3天，泡菜会发酸。如果你的泡菜看起来和闻起来都很好但过了两天却开始散发出异味或出现其他问题，那么它可能已经过期了。

根据研究，如果放在室温下放置1-2周，泡菜就会变酸。