补气血的羊肉汤怎么做,羊肉怎么做大补

1、补气血的羊肉汤怎么做

主料：羊肉1500克、红枣5个、姜50克、香叶10克、枸杞20克、党参20克、玉竹10克。 辅料容：油50克、盐5克、味精少许。

1、准备羊肉和爻辞。

2、羊肉洗干净后下锅干炒。

3、然后下入油盐爆炒。

4、最后下入药材翻炒一下。

5、倒入高压锅加入适量的水熬煮25分钟。

6、熬煮好后打开盖子去血沫。

7、加入适量盐调味即可。

8、做好装盘即可。

2、羊肉怎么做大补

羊肉和白萝卜一起炖大补。 主料：羊后腿肉 1000克、白萝卜 1个 配料：姜适量、枸杞适量、葱一棵、蒜适量、香菜3到5棵 做法：

1、首先我们把羊肉清洗干净，然后切成三厘米左右的块，不要切的太大。

2、切好之后我们再把羊肉放在清水里浸泡一到两个小时，目的是把肉里面的血水泡出来，泡的过程可以换一次水。

3、把白萝卜和葱姜蒜切好备用。

4、然后羊肉泡好我们就可以把羊肉焯一下。

5、将焯好水的羊肉捞入汤锅中，然后将刚才准备好的萝卜块、葱段、姜片，还有几个香叶一起放入锅中，再倒入1000毫升的温水，大火烧开后转小火。

3、滋补羊肉汤）：应该怎样做？

滋补羊肉汤滋补祛寒，汤鲜肉烂。 材料： 羊肉500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块，料酒大匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，白糖小匙，味精0.5小匙 做法：

1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。

2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。

3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2 小时拿出即可。 小诀窍 煲羊肉时滴入一滴白酒，即可去膻味，也可使肉酥烂得更快 。

4、炖羊肉时候可不可以加当归和当参

可以的，炖羊肉通常都会放萝卜，萝卜只是不能和人参同吃，其它药材可以。 当归炖羊肉的做法： 首先把羊肉切块，用清水漂一下血水，然后起锅烧水，水开了以后下羊肉焯水。 清洗好当归，红枣，枸杞备用。把姜切片，葱切段。然后将所有食材放入高压锅里煮熟，起锅时放适量的盐。 忌萝卜和人参同用： 人参大补元气、益血生津、宁神益智，对体弱乏力、低血压、贫血、植物神经功能紊乱等症有良好的效果，是补气佳品，能强体壮力，特别适用气虚无力者；萝卜有下气定喘、化积消食之功效。若两者同时服用，一个补气、一个破气，人参的补益作用就会减弱。另外，。

5、羊肉怎么吃最补身体？

羊肉不仅是常见的一种肉类，而且还是冬天必吃的肉类NO.1，因为羊肉拥有鲜嫩的口感，以及特别低的胆固醇和脂肪，冬天适量吃能够起到进补驱寒的功效；并且冬天吃羊肉可以促进血液循环，补气养血，以及强身健体，还能健脾暖胃、延年益寿，也正是因此才让人们认为秋冬吃羊肉赛人参。羊肉的做法很多，不过一般最健康养生的羊肉做法就是炖羊肉，不仅口感好，营养高，而且最能锁住羊肉的成分。 羊肉萝卜枸杞煲的做法：

1、先把羊肉洗干净后切成块状，再放入水里浸泡一小时出血水，之后把白萝卜洗干净后去皮切成滚刀块。

2、羊肉放入水中焯一会，煮开后撇去浮沫，再放入葱姜、装有八角花椒的纱布，小火煮一小时至羊肉熟烂。

3、再放入萝卜煮半小时，放入枸杞煮五分钟，最后用盐调味即可盛出。 白。