萝卜干炒腊鸭腿怎么做好吃，萝卜干炒腊鸭腿？腊鸭腿怎么做好吃？

11个月前

1、萝卜干炒腊鸭腿怎么做好吃，萝卜干炒腊鸭腿？

用料腊味 1盒青萝卜半个白葡萄籽油葱丝姜丝腊鸭腿炖萝卜的做法腊味1盒，里面有两个腊鸭腿，我去了1只做汤，另1只准备给儿子做煲仔饭青萝卜半个鸭腿1只，上面有好多油萝卜切成小块锅里烧热水，把腊鸭腿放里面煮两分钟，把表面的油脂煮掉，然后把鸭腿用刀斩成小块锅里加油烧热。我用的是白葡萄籽油，据说对身体好，没尝出什么特别味道，其实我更习惯吃豆油锅里加葱丝喝和姜丝爆香。当时老肖正用着菜刀，眼看油锅就要冒烟，我手撕了几片葱白扔了进去鸭腿扔进去翻炒锅里添汤，煮鸭腿鸭腿煮半小时后，拔萝卜块也倒进锅里，继续煮十分钟，就可以盛出来吃肉喝汤了。

2、腊鸭腿怎么做好吃？

腊鸭腿炒干土豆片好吃。主料：腊鸭腿1只、干土豆片100g。辅料：盐适量、干木耳适量、青椒1个、小红辣子5个、蒜头4个、小葱2根、豆瓣酱1勺。腊鸭腿炒干土豆片的做法

1、准备好所需要的食材。

2、把干土豆片和木耳洗净后用水泡发，土豆片要多泡1会摸起来软软的，木耳要摘去耳蒂。

3、腊鸭腿洗好后用洗米水煮至8成熟（约十分钟即可），捞起用水冲洗1下。

4、煮好的腊鸭腿切小块，小葱、青椒切段，蒜切小片，干红椒切小。

5、热锅温油，爆香蒜片、干红椒和葱白段。

6、放腊鸭腿翻炒香至出油。

7、加1勺豆瓣酱炒出红油。

8、再把沥干水份的干土豆片放入翻炒3分钟。

9、再加入木耳快速翻炒至断生。 1

0、放葱段和青椒圈入味。 1

1、调少许盐提味炒均即可。 1

2、成品。

3、萝卜干炒腊鸭腿怎么做好吃，萝卜干炒腊鸭腿？

炒腊鸭腿主料腊鸭腿2个小红椒8个尖椒8个生姜适量料酒适量鸡粉适量盐适量炒腊鸭腿的做法步骤1.腊鸭退切好，小红椒和尖椒去籽切段，生姜切片2.热油锅先将姜片稍爆1下，再放入腊鸭退和料酒爆炒5分钟3.最后加入辣椒和鸡粉翻炒2分钟，因为腊鸭退原本带咸的，所以只要稍稍加1点食盐即可。

4、腊鸭腿怎么做好吃

1、食材准备：苦瓜两根、腊鸭腿两个、花生油50克、盐1克、生抽30克、料酒30克、大蒜籽半个、干辣椒3个。

2、用热水把腊鸭腿洗净，然后下锅焯水，捞起再冲洗1遍，控干水份。

3、把苦瓜去皮去瓤洗净切块，大蒜籽去皮洗净切粒；干辣椒洗净切段。

4、起油锅，放入大蒜籽和干辣椒煸香，接着放入腊鸭腿炒1会。

5、淋入生抽和料酒炒匀。

6、倒入适量清水烧开后，放入苦瓜煮十分钟左右。

7、撒入盐，收干汤汁后，即可出锅享用。

5、腊鸭腿怎么做好吃

1.先烧开水，将洗干净的鸭腿放进去煮1下，10分钟拿出来切块，将芹菜切段，蒜苗切段，还拍点蒜米，姜，搞好了，将锅热了，放油，7分热时加入蒜米，姜爆香，再将鸭腿放进去爆炒，接着放入芹菜，蒜苗加炒，放盐，调味即可1.腊鸭腿剁成小块后可以蒸着吃,大约蒸十分钟.也可以在锅里爆1下后加入芋头丁1起焖.2.在煮饭时,把腊鸭腿铺在饭面上蒸熟,这样饭吸收了腊鸭的油和香气,味道是不错的.3.切块，装盘，葱姜蒜红干椒剁碎，铺在鸭肉上蒸就行了。