如果新鲜竹荪存放时间久了会变味怎么办?

首先，要确保保存环境的清洁和干燥。首先要保证竹荪在没有接触其他气味的情况下才进行保鲜；其次，可以将竹荪放在密闭容器中冷藏保存，然后每次取出时都要注意保持其干燥状态.如果您发现竹荪已发霉或出现异味等情况，不要食用即可！

新鲜竹荪放置一段时间后，可能出现一些异味。正是由于这种特性，鲜嫩的竹荪成为了一些烹饪爱好者们的心头好。因此不要担心，只要将它放入冰箱冷藏室保存数小时或一天左右即可去除异味如果是冷藏库里长时间存放或者未完全冷却，则会失去原本的鲜味并产生异味和腐烂味道，这时需要进行必要的处理

如果鲜蘑菇存放时间过长，它就会发出一种有刺鼻气味。清香味道的菇类在采摘时要及时食用；若是不能马上吃掉则应立即放入冰箱冷藏保存（最好温度控制在1度左右），以避免产生异味和有害物质的影响。

在新鲜竹荪中，水分是关键。看看新鲜的竹荪是否仍然具有湿润的感觉并可以轻松弯曲而不破裂。如果没有这些属性，那么新鲜度就大打折扣了。

鲜食新鲜的竹荪在储藏时要放在通风、阴凉的地方，一般能够保存7-10天左右。一口咬下就能感受到嫩滑细腻和淡香十足的口感；如若想延长竹荪保鲜期可以将其装入密封袋中冷冻贮存2个月以上。

当新鲜竹荪的存储条件是正确的时它们的质量是不会发生任何变化.隔绝阳光，保持湿度高的地方或使用保鲜袋进行冷藏。这些方法都能有效延长其保质期。

新鲜竹荪存放过久时，有可能发霉、腐烂甚至出现异味。这是由于新鲜竹荪的成分和微生物在没有充分通风的地方易于滋生所致。建议您及时食用或冷藏保鲜，以防质量发生改变。

新鲜的竹荪可以放入淡盐水中浸泡20分钟左右，然后放在阴凉通风的地方。一碗温水冲泡后即可食用。另外，鲜菇要保持新鲜、干燥，避免受潮发酵发霉或污染；