方便面是怎么做的？方便面如何做的好吃

1、方便面是怎么做的？

1、混合在小麦粉中加入食盐、水、碱水、钙等混合均匀，搅拌充分的面坯称为生面。

2、压延通过滚轮使生面延伸为带状，两片生面压成一片，使纤维连接起来。连续地通过压延滚轮使生面再次变薄，变为约1毫米厚。

3、压花通过刻有沟的滚轮使面条一根一根出来。面条约0.9到1毫米粗，这是经过计算几分钟的汤泡后面条能够最大程度发挥美味的粗细。随着出口处竹刀和坠子的压制，面条变成了波浪状。

4、蒸熟用90℃-100℃的蒸汽蒸面。蒸好的面还会添加色拉油，为了让色拉油添加均匀，滚轮的速度变快，面卷儿也微微延伸，再用喷嘴向面中喷洒清淡的调味料。

5、剪切将面切成约30厘米的小段，填入和杯面的杯子相同大小的金属容器中，整理面的形状，防止结块。

6、油炸在150℃的植物油中炸。经过高温油炸，生面阶段所含30-40%的水分减至3%，面变得酥脆而稳固，同时更加卫生，便于长期保存。炸好后抖落多余的油分，再用吹风机为面饼降温。

7、装盒将面饼用面杯扣上再180度旋转，使面没有折损地准确填入杯中，再迅速加入蔬菜包和汤包。（蔬菜包中的蔬菜、肉等用瞬间冷冻干燥的方法制成，色泽、味道、口感和营养素能长期保存。）。

2、方便面如何做的好吃

1、首先把方便面的面饼放入碗里，加入能没过面的开水，泡半分钟，至面变软。

2、捞出来沥干水分，只要面条。

3、黄瓜切丝，紫甘蓝切细丝。

4、把黄瓜丝和紫甘蓝丝放在面上。

5、再加一些香菇酱，搅拌均匀即可。

3、土豆丝炒方便面是怎么做的？

土豆丝炒方便面的做法1准备方便面土豆洋葱西红柿鸡蛋2洋葱切丝3土豆切丝4西红柿切块5鸡蛋摊熟备用6炒锅热油放入洋葱7放入西红柿加生抽煸炒8放入土豆丝9煸炒后加少许的水10方便面煮熟11煮好的面放入锅中加人鸡蛋和少许的盐翻炒均匀即可。

4、非油炸方便面是怎么做的？

把面煮熟了以后放在微波炉里烘干,不过时间要掌握好才行,火不能太大,不过做方便面的那种面条要不容易糊的才好吃,吃了不容易上火,也不像买来的方便面那样在食品添加剂。