新鲜的杨桃怎么挑？杨桃怎样挑最好

10个月前

1、新鲜的杨桃怎么挑？

杨桃的果皮：　　果皮要挑选光滑，没有伤痕，裂口的。果皮给人的感觉很光亮。杨桃的大小：　　大太的杨桃味道不是太足。建议大家挑选中小的杨桃，会比较有杨桃味。杨桃的手感：　　挑选的时候可以用手摸摸，如果感觉很硬。那么是很好的杨桃。杨桃的颜色：　　杨桃的颜色有些黄又有绿。大家挑选时候可以挑选绿中带有黄色的。棱边的颜色最好是绿色的这样比较的新鲜。杨桃的重量：　　买的时候可以用手掂量1下。如果很轻，那么估计是存放很久的了。挑稍沉些的就可以了。

2、杨桃怎样挑最好

口味：肉脆滑汁多，酸甜可口。营养价值：除含糖10％外，还含有丰富的维生紊A和C，具有利尿止痛、祛热解毒、消食解酒、降压舒心等疗效。种类：按味道分为甜杨桃和酸杨桃两种。甜杨桃供鲜食，也可制蜜饯、果脯或果膏；酸杨桃果大，多加工成干果或作菜用。我们在果市买到的，当然都是甜杨桃。吃法：洗净后横切成1片片的5角星状，连皮吃即可。果实中间有籽粒，可以不吃。1般吃到中间会有点酸，有些人选择丢掉，其实中间部分也是很有营养的，不应浪费。选购指南：皮薄而透明，呈翠绿鹅黄色，则为成熟的，如发现有斑点或部分变棕黑色的就不要买了。时令：中秋前后。

3、杨桃怎么挑？

1 闻气味有的杨桃闻起来有酸涩无比有的则比较清香 2 颜色绿的杨桃显然是没长好的整个果子是金黄色的是熟透的杨桃 3 手感捏起来弹性好的比较好捏起来硬硬的那种是催熟的。

4、杨桃怎么挑

杨桃的果皮果皮要挑选光滑，没有伤痕，裂口的。果皮给人的感觉很光亮。杨桃的大小大太的杨桃味道不是太足。建议大家挑选中小的杨桃，会比较有杨桃味。杨桃的手感挑选的时候可以用手摸摸，如果感觉很硬。那么是很好的杨桃。

5、新鲜杨桃怎么挑？

5角型的杨桃型状特殊，加上亮黄色的颜色，使它成为水果摊中相当亮眼的存在。除了颜质高之外，杨桃更是具有降火、润喉的功效，成为消暑的圣品；想解热的你，别再老是喝外头贩售的果汁，不妨食用杨桃本人更健康！杨桃的星形形状相当讨喜！（资料照）挑选杨桃有哪些重点？POINT 1看果皮果皮包覆着1层果腊、带有光泽，在光?下会反光者佳。POINT 2看颜色杨桃脆弱不耐贮运，果贩大多会贩售熟度较低的杨桃，降低耗损率，故在选购时务必注意熟度：表皮太青的杨桃熟度不足，吃来酸涩；而颜色橙黄、?边发黑则过熟，不宜购买。建议选择黄中带绿、果?边缘为淡绿色的杨桃熟度最佳，吃起来酸甜适中。若要榨汁，可以使用较熟的杨桃；料理则以熟度悉歼橡低的入菜，避免口感过于软烂。POINT 3看外型果?有蜷曲的杨桃肉较薄、水分少且较甜度低；最好选择5角?边饱满、厚实的杨桃，代表果肉水分充足。黄中带绿的杨桃熟度恰到好处。（资料照）保存方式若没有马上要食用，先用保鲜膜包裹，外头再包裹1层报纸，以直立方式放进蔬果冷藏室，可以保存23天。杨桃食用前的处理方式

1、在清水中浸泡数分钟，在水龙头下以流水?_洗，并用干净的牙刷刷洗凹陷处和果沟。

2、务必刷洗完再切除蒂头，否则农药可能会睁旁从切开处往内污染到果肉。?_洗完后，将双边蒂头去除，再切掉?边，即可切块。杨桃的头部水分较多、尾部较甜，因此切成长条状吃起来比较顺口！怎么吃更好吃？盐巴去涩：在切块的杨桃双面洒上少许的盐巴，或是将杨桃泡进盐水中数分钟，盐巴能够去除涩味，让杨桃吃起来更加清甜。也可以用盐改洞巴与糖，腌渍成杨桃干，泡成杨桃汤相当美味。（资料照）。