白果炖瘦肉,白果炖肉的家常做法大全怎么做好吃视频

1、白果炖瘦肉

材料:沙梨二个 白果适量(白果有微毒，用量不能太多) 瘦肉.陈皮一块 做法简单:先将肉飞下水 将沙梨切开去沙梨芯 后将所有材料放落炖盅加水，炖约二个钟多的加盐调味饮得。

2、白果炖肉的家常做法大全怎么做好吃视频

白果炖肉的做法：

1、 白果用刀背轻轻的拍一下开裂

2、 剥出来的白果带有薄皮 ，用开水烫下就除去了

3、 五花肉切成大小一致的块

4、 热油用葱花爆锅、放五花肉翻炒、加入生抽、糖、料酒、大料、翻炒到五花肉变色

5、 然后加适量的清水 、小火炖40分钟左右

6、 肉软烂时放白果

7、 汤汁收的差不多加盐、翻炒出锅 烹饪技巧： 白果用开水烫下 剥皮更快些。肉熟了以后再放白果，这样更清香。