没有蒸锅怎么蒸馒头？没有蒸锅怎么蒸馒头

1、没有蒸锅怎么蒸馒头？

可以把汤锅里放水，然后锅里放一个碗，碗上架几根筷子，馒头放在筷子上，正常加热就可以了。白面馒头主要几个重点： 1-揉 2-发 3-再揉 4-醒 5-冷水下锅 6-关火焖一会再出锅。

2、没有蒸锅怎么蒸馒头

可以用压力锅蒸馒头。压力锅内添上半锅多深的水（锅底展距离的一半），用旺火烧开。将铺好展布的底展上锅，加盖，水开后即刻放上馒头，一般以中间放 1个，周围放6个为宜，馒头间留充分的间隙，如前法将上展上锅装满馒头。然后，盖上加密封圈的压力锅盖，关死，但不压阀。待顶眼处蒸气连续不断外冒，“嘶嘶”有声时开始计量，火旺10～12分钟压阀，煤气炉可调开关，使火力减2/3，如此压阀4分钟后，先取阀，再在火上蒸半分钟就可端下，待蒸气放尽即可出展。压力锅蒸出来的馒头很好吃，原因：锅内压力大，温度高，馒头蒸得透，淀粉转化的麦芽糖多，吃时越嚼越甜。压力大，淀粉分子链拉力增强，吃起来有弹性，有嚼劲。

3、没有蒸锅怎么蒸馒头

用筷子或勺子什么的架在锅里，放上水，拿蒸屉放到上面。

4、没有蒸锅怎么蒸馒头

可以把汤锅里放水，然后锅里放一个碗，碗上架几根筷子，馒头放在筷子上，正常加热就可以了。 白面馒头主要几个重点： 1-揉 2-发 3-再揉 4-醒 5-冷水下锅 6-关火焖一会再出锅。