胡子鲶鱼怎么做好吃又简单

1、胡子鲶鱼怎么做好吃又简单

胡子鲶鱼好吃又简单的做法。

1、蒜子烧胡子鲶鱼 。 首先准备好需要用到的材料鲶鱼，大蒜，黄豆酱香辣酱，料酒，葱姜，胡萝卜，洋葱，酱油，白糖，白胡椒。 鲶鱼切成方块，胡萝卜用刀切成块，洋葱切成片备用，汤锅中加入水烧开后，加入料酒，葱段儿。然后放入鲶鱼，用勺轻轻划上，看到鲶鱼的肉变色之后，把鲶鱼捞出，用清水洗干净。锅中加入油有了之后放入葱姜大蒜炒出香味，然后放入胡萝卜，洋葱炒出香味，之后放入黄豆酱香辣酱，用小火炒出酱汁儿，放入鲶鱼。翻炒均匀之后加入清水焖十分钟左右就可以了。

2、鲶鱼炖豆腐 。 准备好需要用的食材，鲶鱼，豆腐，花椒，料酒，葱姜蒜，豆瓣酱，干辣椒，泡椒盐，白醋，香菜。 首先把鲶鱼，用盐，。