药材杜仲的根部要怎样食用？要剥开皮晾干吗？

1、药材杜仲的根部要怎样食用？要剥开皮晾干吗？

杜仲用药主取树干皮，方法，横切再竖切剥皮，趁鲜刮去粗皮晒干或切片后晒干。性温，补肝肾，强筋骨，安胎，治肾虚腰痛，单味配猪腰子同炖吃，或配熟地黄，菟丝子，续断，胡桃肉，水煮服用。